สลัดผักเคลสวีเดนกับส้ม

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

ขูดหรือสับกะหล่ำปลีให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 2:

ขูดแครอทโดยใช้ที่ขูดแบบจาน

ขั้นตอนที่ 3:

ปอกเปลือกส้มและนำเยื่อสีขาวออกจากชิ้นส้มทั้งหมด

ขั้นตอนที่ 4:

ใส่ชิ้นส้มลงไปในผักกะหล่ำปลีและแครอท

ขั้นตอนที่ 5:

บีบน้ำส้มจากส้มหนึ่งลูกแล้วเทลงในชามที่มีสลัด

ขั้นตอนที่ 6:

เติมน้ำตาล เกลือ น้ำมันพืช แล้วคนจนส้มหั่นเป็นชิ้นๆ แตกตัวและผสมเข้ากับผัก

ขั้นตอนที่ 7:

แช่ทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อให้ส่วนผสมเข้ากัน

เคล็ดลับการทำอาหาร

เลือกส้มที่มีเปลือกบาง ส้มแบบนั้นจะฉ่ำน้ำและรสชาติดีHกว่า

การปอกเปลือกและเยื่อส้มจะง่ายขึ้นหากคุณตัดด้านใดด้านหนึ่งของส้มออกแล้ววางบนจาน น้ำส้มจะยังคงอยู่บนจานและจะใช้มีดตัดออกได้ง่ายขึ้น