ชาร์ล็อตต์กับแบล็กเคอร์แรนท์
คุณต้องใช้อะไรบ้างในการทำอาหาร?
วัตถุดิบ
-
ไข่
-
น้ำตาล
-
แป้ง
-
เกลือ
-
ผงฟู
-
น้ำตาลวานิลลา
-
ลูกเกดดำ
อุปกรณ์ครัว
- ชาม
- มิกเซอร์
- สะบัก
- แบบฟอร์ม 26 ซม.
สูตรอาหารทีละขั้นตอน
ขั้นตอนที่ 1:
ตอกไข่ใส่ชาม เติมเกลือและน้ำตาล
ขั้นตอนที่ 2:
ตีด้วยเครื่องผสมจนกว่าส่วนผสมจะเปลี่ยนเป็นสีขาว
ขั้นตอนที่ 3:
ใส่ผงวานิลลา แป้ง และผงฟูลงไป แล้วใช้เครื่องผสมอาหารผสมด้วยความเร็วสูง
ขั้นตอนที่ 4:
ใส่ลูกแบล็กเคอร์แรนท์แล้วคนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 5:
ทาถาดอบด้วยน้ำมันพืช วางแป้งลงไป แล้วอบประมาณ 35-40 นาที ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส
เคล็ดลับการทำอาหาร
คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่ชนิดใดก็ได้ในการทำชาร์ล็อตต์
คุณสามารถตรวจสอบว่าพายสุกแล้วหรือไม่โดยใช้ไม้เสียบ – ถ้าไม้เสียบออกมาสะอาดแสดงว่าพายสุกแล้ว
