ชาร์ล็อตต์กับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

ใส่ไข่ลงในชามผสมแล้วตีจนเนียน

ขั้นตอนที่ 2:

เติมน้ำตาล 1 ถ้วย แล้วตีด้วยความเร็วสูงเป็นเวลา 10 นาที

ขั้นตอนที่ 3:

ค่อยๆ ใส่แป้งที่ร่อนแล้วลงไปทีละน้อยพร้อมคนด้วยตะหลิว

ขั้นตอนที่ 4:

ปอกเปลือกและหั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่แอปเปิ้ลลงในแป้งแล้วผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5:

ทาเนยให้ทั่วโถหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ แล้ววางแป้งบิสกิตลงไป

ขั้นตอนที่ 6:

อบเป็นเวลา 50 นาทีในโหมดอบ

ขั้นตอนที่ 7:

นำชาร์ล็อตต์ที่อบเสร็จแล้วออกมา โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งผ่านตะแกรง

เคล็ดลับการทำอาหาร

การร่อนแป้งจะทำให้แป้งมีความโปร่งและไม่มีก้อนแป้ง

สำหรับแอปเปิ้ลชาร์ล็อตต์ ให้เลือกแอปเปิ้ลที่เนื้อแน่น รสหวานอมเปรี้ยว หรือเปรี้ยว และคงรูปได้ดี