ชาร์ล็อตต์กับแอปเปิ้ลและอบเชย

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

ตอกไข่ 3 ฟองลงในชามก้นลึก

ขั้นตอนที่ 2:

เติมเกลือและน้ำตาล แล้วตีด้วยเครื่องผสมจนขึ้นฟู

ขั้นตอนที่ 3:

ใส่ครีมเปรี้ยวลงไปแล้วคนให้เข้ากันด้วยไม้พาย

ขั้นตอนที่ 4:

ร่อนแป้งและน้ำตาลวานิลลาลงในชาม ผสมเบาๆ

ขั้นตอนที่ 5:

หั่นแอปเปิลเป็นชิ้นๆ

ขั้นตอนที่ 6:

ทาเนยที่อ่อนตัวแล้วลงในกระทะ และวางชิ้นแอปเปิลเรียงไว้ที่ก้นกระทะ

ขั้นตอนที่ 7:

โรยผงอบเชยลงบนแอปเปิ้ล

ขั้นตอนที่ 8:

เทส่วนผสมแป้งลงบนแอปเปิ้ลแล้วเกลี่ยให้เรียบ

ขั้นตอนที่ 9:

หั่นแอปเปิ้ลที่เหลือเป็นชิ้นๆ แล้วจัดเรียงไว้ด้านบน โรยด้วยอบเชย

ขั้นตอนที่ 10:

อบเป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส

เคล็ดลับการทำอาหาร

คนแป้งเบาๆ เพื่อให้แป้งยังคงนุ่มฟู

คุณสามารถตรวจสอบความสุกของชาร์ล็อตต์ได้โดยใช้ไม้เสียบ – ไม้เสียบควรยังคงสะอาดและแห้ง