หมูเสียบไม้ย่างกับมันฝรั่งอบ

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงในชาม

ขั้นตอนที่ 2:

หั่นหัวหอมเป็นวงแล้วใส่ลงไปในเนื้อสัตว์

ขั้นตอนที่ 3:

ใส่เกลือ พริกไทย เครื่องปรุงรสอื่นๆ น้ำมันพืช น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล แล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4:

ปิดชามด้วยแผ่นพลาสติกแล้วหมักทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งถึงสองชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 5:

แช่ไม้เสียบในน้ำ

ขั้นตอนที่ 6:

ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นๆ

ขั้นตอนที่ 7:

ทาน้ำมันพืชให้ทั่วกระทะ ใส่มันฝรั่งลงไป แล้วปรุงรสด้วยเกลือ

ขั้นตอนที่ 8:

นำเนื้อสัตว์เสียบไม้สลับกับหัวหอม แล้ววางเคบับลงบนมันฝรั่ง

ขั้นตอนที่ 9:

เทน้ำลงในกระทะแล้วปิดด้วยฟอยล์

ขั้นตอนที่ 10:

นำเข้าอบในเตาอบประมาณ 40 นาที หลังจากนั้นสักพัก ให้เอาฟอยล์ออกเพื่อให้เนื้อสุกและมีสีเหลืองทอง

เคล็ดลับการทำอาหาร

ควรแช่ไม้เสียบในน้ำเพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้ในเตาอบ

คุณสามารถนำผักชนิดใดก็ได้มาอบพร้อมกับมันฝรั่งและเนื้อสัตว์ เช่น บวบ มะเขือเทศ แครอท และเห็ด