แซนด์วิช มอนเต คริสโต

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

ตัดขอบขนมปัง 3 แผ่นออก (สำหรับทำแซนด์วิช 1 ชิ้น)

ขั้นตอนที่ 2:

วางมายองเนส 1 ช้อนชาลงบนขนมปังแต่ละแผ่น

ขั้นตอนที่ 3:

ทามายonnaiseให้ทั่วขนมปัง

ขั้นตอนที่ 4:

วางชีส 1 ชิ้นและแฮม 1 ชิ้นลงบนขนมปังแผ่นเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 5:

วางขนมปังทาเนยแผ่นหนึ่งลงบนแฮม แล้ววางชีส 1 แผ่น และแฮมอีก 1 แผ่นทับลงไป

ขั้นตอนที่ 6:

นำขนมปังอีกแผ่นมาประกบไว้ด้านบน โดยทามายองเนสไว้ด้านใน

ขั้นตอนที่ 7:

วางแผ่นไม้ไว้ด้านบนแล้วกดลงไป

ขั้นตอนที่ 8:

ในชามผสม ให้ใส่ไข่ เกลือ พริกไทย และนมลงไป

ขั้นตอนที่ 9:

ละลายเนยในกระทะ

ขั้นตอนที่ 10:

จุ่มแซนด์วิชลงในส่วนผสมไข่ให้ทั่วทุกด้าน

ขั้นตอนที่ 11:

นำแซนด์วิชไปย่างด้วยไฟอ่อน ประมาณ 4 นาทีด้านหนึ่ง และ 3 นาทีอีกด้านหนึ่ง

ขั้นตอนที่ 12:

ย่างซี่โครงหมูชิ้นละ 1 นาที

ขั้นตอนที่ 13:

ทำซ้ำขั้นตอนการประกอบแซนด์วิชอีก 1-2 ครั้ง จนกว่าส่วนผสมไข่และนมจะหมด

เคล็ดลับการทำอาหาร

เวลาปิ้งแซนด์วิช ให้ค่อยๆ ทำ อย่าปิ้งนานเกินไป และปล่อยให้ความร้อนซึมเข้าไปทั่วถึง

เมื่อจุ่มแซนด์วิชลงในน้ำจิ้ม อย่าแช่นานเกินไป หากแช่นานเกินไป ขนมปังอาจจะแฉะและแตกได้

ส่วนผสมในสูตรนี้สำหรับทำแซนด์วิช 2-3 ชิ้น