ซอสชิมิชูร์รี

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

ในชามผสม ให้นำน้ำตาลและน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิลมาเข้าด้วยกัน

ขั้นตอนที่ 2:

สับผักชีฝรั่งให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 3:

สับกระเทียม แต่อย่าสับจนเป็นเนื้อละเอียดเหมือนเครื่องบด

ขั้นตอนที่ 4:

สับหัวหอมแดงให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 5:

สับพริกชี้ฟ้า

ขั้นตอนที่ 6:

ใส่หัวหอม พริก มัสตาร์ดดิฌง และผักชีฝรั่งลงในชาม

ขั้นตอนที่ 7:

เติมเกลือและพริกไทยลงในซอสตามชอบ

ขั้นตอนที่ 8:

เทน้ำมันมะกอกลงในชามแล้วคนให้เข้ากัน

เคล็ดลับการทำอาหาร

เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ควรปล่อยให้ซอสตั้งทิ้งไว้สักพัก โดยอย่างน้อยสองชั่วโมงในตู้เย็นจะดีที่สุด

การใช้น้ำส้มสายชูไวน์แดงจะดีกว่า แต่บางครั้งก็หาซื้อได้ยาก

คุณสามารถปรับสัดส่วนของส่วนผสมหรือเพิ่มส่วนผสมใหม่ๆ ได้ตามต้องการ ซอสนี้เปิดโอกาสให้คุณทดลองได้อย่างเต็มที่

คุณสามารถใช้ผักชีหรือผักใบเขียวอื่นๆ ร่วมกับหรือใช้แทนผักชีฝรั่งก็ได้