ซอสเครโนวินา

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

นำมะเขือเทศไปบดในเครื่องบดเนื้อ

ขั้นตอนที่ 2:

ใส่เกลือลงในมะเขือเทศสับแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3:

ทิ้งไว้ 15 นาที

ขั้นตอนที่ 4:

ปอกกระเทียมแล้วนำไปบดในเครื่องบดเนื้อ

ขั้นตอนที่ 5:

ปอกเปลือกหัวไชเท้าแล้วนำไปบดในเครื่องบดเนื้อ

ขั้นตอนที่ 6:

ผสมส่วนผสมที่สับแล้วทั้งหมดเข้าด้วยกัน เทซอสลงในขวดโหลจนเต็ม และปิดฝาให้แน่นสนิท

เคล็ดลับการทำอาหาร

ปริมาณกระเทียมและวาซาบิในสูตรนี้สามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความชอบ

ก่อนบรรจุลงในขวดโหล ขวดโหลและฝาปิดจะต้องได้รับการฆ่าเชื้อในเตาอบหรือด้วยไอน้ำร้อนเสียก่อน

ควรเก็บซอสไว้ในตู้เย็น