ซุปบูทาซีรู

ลองทำซุปบูตาจิรุสไตล์ญี่ปุ่นดูสิ ทำจากเนื้อหมูนุ่มๆ ผักสด และเครื่องปรุงรสแบบดั้งเดิม สูตรทีละขั้นตอนง่ายๆ นี้จะช่วยให้คุณเตรียมอาหารจานอร่อยและอิ่มท้องนี้ได้เองที่บ้าน!

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

ต้มน้ำในหม้อจนเดือด สับหัวหอมและแครอท แล้วใส่ลงในหม้อพร้อมกับผงซุปฮอนดาชิหนึ่งซอง

ขั้นตอนที่ 2:

ปรุงประมาณ 5 นาที คนเป็นครั้งคราว

ขั้นตอนที่ 3:

นำซองผงปรุงรสออกและทิ้งไป

ขั้นตอนที่ 4:

ใส่เบคอนหั่นชิ้นลงไปแล้วผัดจนสุกทั่ว

ขั้นตอนที่ 5:

ตีไข่โดยระวังอย่าให้ไข่แดงแตก ปิดฝาแล้วปรุงต่ออีกหนึ่งนาที

ขั้นตอนที่ 6:

ใส่เต้าเจี้ยวลงไป คนให้เข้ากันจนละลาย แล้วปรุงต่ออีกหนึ่งนาที

ขั้นตอนที่ 7:

ยกกระบวยลงจากเตา ตักซุปใส่ชาม และโรยหน้าด้วยต้นหอมซอย

เคล็ดลับการทำอาหาร

ควรหั่นเนื้อหมูให้บางและเป็นชิ้นเล็กๆ

น้ำซุปฮอนดาชิสามารถหาซื้อได้ทางออนไลน์ หากหาซื้อแบบซองไม่ได้ ให้เติมผงดาชิแห้ง 1 ช้อนชาลงในซุปแทน