ชีสแท่งอบ

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

หั่นชีสเป็นแท่งขนาดเท่าๆ กัน (ประมาณ 5-7 เซนติเมตร) แท่งชีสเหล่านี้จะเป็นส่วนประกอบหลักของอาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียบง่ายแต่ดูดีของเรา

ขั้นตอนที่ 2:

ในชามสามใบแยกกัน ผสมแป้ง ตีไข่กับเกลือเล็กน้อย และโรยเกล็ดขนมปังลงไป นี่คือวิธีการเตรียมส่วนผสมแบบดั้งเดิมสำหรับทำเปลือกพายกรอบ

ขั้นตอนที่ 3:

นำชีสแท่งแต่ละแท่งไปชุบแป้ง จากนั้นชุบไข่ และสุดท้ายชุบเกล็ดขนมปังให้ทั่วพื้นผิว

ขั้นตอนที่ 4:

วางแท่งชีสลงในตะกร้าของหม้อทอดไร้น้ำมันหรือบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ เพื่อให้แท่งชีสกรอบทั่วทุกด้าน อย่าวางแท่งชีสชิดกันเกินไป

ขั้นตอนที่ 5:

อบในหม้อทอดไร้น้ำมันที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส ประมาณ 8-10 นาที หรืออบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 15-20 นาที จนกระทั่งเกล็ดขนมปังเป็นสีเหลืองทอง ปรุงด้วยความรัก แล้วขนมอบเหล่านี้จะทำให้คุณประทับใจด้วยเปลือกกรอบและชีสเยิ้มๆ ด้านใน

เคล็ดลับการทำอาหาร

ใช้ชีสที่ละลายง่าย (เช่น มอสซาเรลล่า เชดดาร์ หรือกูดา) เพื่อให้ไส้นุ่ม ชีสสติ๊กอบเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ลงตัวกับเบียร์ ไวน์ หรือเป็นของว่างสำหรับครอบครัว หากต้องการเพิ่มรสชาติ สามารถใส่กระเทียมแห้งหรือสมุนไพรแบบอิตาเลียนลงในส่วนผสมที่ใช้ชุบได้ อย่าใส่ชีสสติ๊กมากเกินไปในตะกร้าของหม้อทอดไร้น้ำมัน เพื่อให้สุกทั่วถึง