ซูเฟล่พอลล็อก

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว พักไข่แดงไว้ก่อน

ขั้นตอนที่ 2:

ตีไข่ขาวด้วยตะกร้อหรือเครื่องผสมจนขึ้นฟอง

ขั้นตอนที่ 3:

หั่นเนื้อปลาพอลล็อคเป็นชิ้นขนาดกลาง

ขั้นตอนที่ 4:

สับหัวหอมให้เป็นชิ้นใหญ่ๆ

ขั้นตอนที่ 5:

ใส่เนื้อปลาพอลล็อค หัวหอม ไข่แดง ครีม เครื่องเทศ และน้ำมะนาวลงในชาม

ขั้นตอนที่ 6:

ใช้เครื่องปั่น ปั่นส่วนผสมในชามรวมกับปลาจนเป็นเนื้อเนียนละเอียด

ขั้นตอนที่ 7:

สับผักชีฝรั่งให้ละเอียดแล้วใส่ลงในเนื้อปลาบด

ขั้นตอนที่ 8:

เทไข่ขาวลงบนเนื้อปลาบดแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 9:

ทาถาดอบด้วยน้ำมัน แล้วเทส่วนผสมที่ได้ลงไปในถาด

ขั้นตอนที่ 10:

นำเข้าอบในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที ที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส

เคล็ดลับการทำอาหาร