ไก่ครีมซอสกับข้าว
คุณต้องใช้อะไรบ้างในการทำอาหาร?
วัตถุดิบ
-
เนื้อไก่
-
พริกไทยดำ
-
เกลือ
-
หัวหอม
-
กระเทียม
-
ครีมเปรี้ยว
-
ชีส
-
น้ำซุปไก่
-
ผักชีฝรั่ง
เครื่องตกแต่ง
-
เนย
-
หัวหอม
-
กระเทียม
-
ข้าว
-
พริกไทยดำ
-
เกลือ
อุปกรณ์ครัว
- มีด
- กระดาน
- ทัพพี
- กระทะ
- สะบัก
- ที่ขูด
ไก่เนื้อนุ่มในซอสครีมเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมข้าวหอม! ส่วนผสมที่ต้องใช้: อกไก่, หัวหอม, กระเทียม, ครีมเปรี้ยว, ชีส, น้ำซุปไก่, เนย, ข้าว และเครื่องเทศ ส่วนผสมง่ายๆ แต่ได้มื้อเย็นที่อร่อยและอิ่มท้อง!
สูตรอาหารทีละขั้นตอน
ขั้นตอนที่ 1:
หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
ขั้นตอนที่ 2:
ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย แล้วใช้มือถูให้ทั่ว
ขั้นตอนที่ 3:
นำไก่ใส่กระทะที่มีน้ำมันพืช แล้วทอดประมาณ 10 นาทีด้วยไฟปานกลาง จากนั้นตักขึ้นจากกระทะ
ขั้นตอนที่ 4:
สับหัวหอมให้ละเอียดแล้วใส่ลงในกระทะ
ขั้นตอนที่ 5:
สับกระเทียมแล้วใส่ลงในกระทะ ผัดสักครู่
ขั้นตอนที่ 6:
ใส่ครีมเปรี้ยว คนให้เข้ากัน แล้วปรุงต่ออีก 5 นาทีด้วยไฟปานกลาง
ขั้นตอนที่ 7:
ขูดชีสให้ละเอียดแล้วใส่ลงในกระทะ คนจนกว่าชีสจะละลาย
ขั้นตอนที่ 8:
ใส่ไก่ลงในซอส คนให้เข้ากัน แล้วปรุงต่ออีก 5 นาที
ขั้นตอนที่ 9:
สับหัวหอมให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 10:
ละลายเนยในกระทะแล้วใส่หัวหอมสับลงไป
ขั้นตอนที่ 11:
สับกระเทียมแล้วใส่ลงในกระทะ ผัดไปเรื่อยๆ
ขั้นตอนที่ 12:
เติมน้ำซุปไก่แล้วคนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 13:
ใส่ข้าวลงไป คนให้เข้ากัน แล้วหุงต่อด้วยไฟอ่อนประมาณ 5 นาที
ขั้นตอนที่ 14:
เติมเกลือ พริกไทย แล้วคนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 15:
สับผักชีฝรั่งให้ละเอียดแล้วใส่ลงในกระทะ
ขั้นตอนที่ 16:
เสิร์ฟไก่พร้อมข้าว
เคล็ดลับการทำอาหาร
ลองชิมข้าวดู ถ้ายังไม่สุก ให้ปิดฝาแล้วหุงต่อจนสุก
คุณสามารถทำน้ำซุปไก่เอง หรือซื้อแบบสำเร็จรูปในถุงหรือขวดก็ได้
