พิซซ่าไร้แป้ง
คุณต้องใช้อะไรบ้างในการทำอาหาร?
วัตถุดิบ
ซอส
-
ซอสมะเขือเทศ
-
น้ำ
-
น้ำมันพืช
-
เกลือ
-
สารให้ความหวาน
-
พริกไทยดำ
-
เครื่องเทศ
แป้งโด
-
มอสซาเรลล่า
-
ครีมเปรี้ยว
-
แป้งอัลมอนด์
-
ไซเลียม
-
ผงฟู
-
ไข่
การเติม
-
แฮม
-
เห็ด
-
พริกเผ็ด
-
พริกหวาน
-
มะกอกไร้เมล็ด
-
มอสซาเรลล่า
อุปกรณ์ครัว
- มีด
- กระดาน
- ชาม
- ช้อน
- ทัพพี
- ที่ขูด
- กระดาษหนัง
พิซซ่าถูกมองว่าเป็นอาหารจานด่วนที่ไม่ดีต่อสุขภาพ แต่คุณไม่จำเป็นต้องเลิกกินพิซซ่าหากคุณตัดสินใจที่จะหลีกเลี่ยงแป้ง พิซซ่าไร้แป้งที่มีขอบเป็นชีสเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารคีโตและผู้ที่มีภาวะแพ้กลูเตน ลองใส่หน้าพิซซ่าที่คุณชื่นชอบและเพลิดเพลินกับพิซซ่าร้อนๆ นุ่มๆ อิ่มอร่อย!
สูตรอาหารทีละขั้นตอน
ขั้นตอนที่ 1:
ใส่ซอสมะเขือเทศลงในหม้อ เติมน้ำ น้ำมันพืช เกลือ สารให้ความหวาน และพริกไทยดำ คนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 2:
ปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 3 นาที
ขั้นตอนที่ 3:
ขูดชีสโมซซาเรลล่าใส่ชาม เติมครีมเปรี้ยว แล้วนำเข้าไมโครเวฟประมาณ 2-3 นาที นำออกมาคนเป็นครั้งคราว
ขั้นตอนที่ 4:
ในชามสะอาด ผสมแป้งอัลมอนด์ เปลือกไซเลียม และผงฟู คนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 5:
ใส่ไข่ลงไปแล้วผสมให้เนียน
ขั้นตอนที่ 6:
นำชีสออกจากไมโครเวฟแล้วใส่ส่วนผสมอัลมอนด์ลงไป คนด้วยช้อนขณะที่ยังร้อนอยู่ จากนั้นนวดด้วยมือ
ขั้นตอนที่ 7:
แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน
ขั้นตอนที่ 8:
วางแป้งครึ่งหนึ่งลงบนกระดาษรองอบ คลึงให้เป็นแผ่น แล้ววางลงบนถาดอบ
ขั้นตอนที่ 9:
ทาซอสลงบนแป้งพิซซ่า แล้ววางแฮม เห็ดหั่นบาง พริกหวานหั่นฝอย และมะกอกลงไป โรยหน้าด้วยชีสโมซซาเรลล่าขูดฝอย
ขั้นตอนที่ 10:
อบประมาณ 12-15 นาที ที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส
ขั้นตอนที่ 11:
ทำซ้ำขั้นตอนเดิมกับส่วนผสมที่เหลือ
เคล็ดลับการทำอาหาร
อย่ากลัวที่จะรีดแป้งให้บางๆ แป้งจะไม่ฉีกขาดหรอก
สามารถตัดแต่งขอบแป้งพิซซ่าอย่างระมัดระวังโดยใช้แหวนตัดได้
คุณสามารถเลือกไส้ได้ตามใจชอบ
