สลัดผลไม้ในเยลลี่นม

สลัดผลไม้เป็นของหวานที่ยอดเยี่ยม อุดมไปด้วยวิตามิน อร่อยที่สุดเมื่อทำในช่วงฤดูร้อน เพราะผลไม้ราคาไม่แพงและยังคงคุณค่าทางโภชนาการไว้ครบถ้วน แต่ก็มีผลไม้ให้เลือกซื้อได้ตลอดทั้งปี ทั้งแบบสดและแบบกระป๋อง ครีมเปรี้ยวเป็นส่วนประกอบที่เข้ากันได้ดีกับผลไม้รสชาติอร่อย

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

ในชามผสมเจลาตินกับน้ำเย็น 2/3 ถ้วย ทิ้งไว้ให้เจลาตินแช่น้ำประมาณ 30 นาที

ขั้นตอนที่ 2:

ปอกเปลือกกล้วยและส้มเขียวหวาน จากนั้นหั่นกล้วย ส้มเขียวหวาน สับปะรด และแอปเปิ้ลเป็นลูกเต๋าเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 3:

ใส่ครีมเปรี้ยวลงในชาม ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4:

ต้มน้ำกับเจลาตินจนกว่าเจลาตินจะละลาย

ขั้นตอนที่ 5:

ใส่น้ำอุ่นและเจลาตินลงในชามที่มีครีมเปรี้ยว ผสมครีมเปรี้ยวและน้ำให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 6:

ใส่ผลไม้ทั้งหมดลงในชามใบใหญ่ แล้วเทส่วนผสมครีมเปรี้ยวลงไปทับ

ขั้นตอนที่ 7:

ตักสลัดผลไม้ใส่ภาชนะขนาดเล็ก

ขั้นตอนที่ 8:

นำชามสลัดไปแช่ตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง

เคล็ดลับการทำอาหาร

เพื่อไม่ให้เนื้อสัมผัสเสียไป ควรปอกเปลือกแอปเปิ้ลด้วย

ควรแช่เยลลี่ในตู้เย็นนานกว่า 3 ชั่วโมง เพื่อให้เยลลี่แข็งตัว โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากภาชนะใส่สลัดมีขนาดใหญ่