ข้าวห่อไข่ไส้เบคอน

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

ตอกไข่ 5 ฟองลงในชาม แล้วคนให้เข้ากันอย่างรวดเร็วด้วยตะเกียบ

ขั้นตอนที่ 2:

เติมเกลือ 2/3 ช้อนชา แล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3:

สับต้นหอมให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 4:

ใส่ข้าวสวย 450 กรัมลงในชาม เติมเกลือครึ่งช้อนชา น้ำมันงา 2/3 ช้อนโต๊ะ งาคั่วครึ่งช้อนโต๊ะ และต้นหอมซอย 3-4 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5:

ปูแผ่นฟิล์มถนอมอาหารลงบนกระดาน แล้วโรยข้าวสารลงไป

ขั้นตอนที่ 6:

วางแฮมสำหรับทำแซนด์วิช 1-2 ชิ้น และชีสสำหรับทำแซนด์วิช 1 ชิ้นไว้ด้านบน

ขั้นตอนที่ 7:

ม้วนแฮมและชีสให้เป็นทรงกระบอก จากนั้นใช้แผ่นฟิล์มถนอมอาหารห่อด้วยข้าวสาร แล้วม้วนให้แน่นด้วยฟิล์ม โดยบิดปลายฟิล์มเหมือนห่อลูกอม

ขั้นตอนที่ 8:

ทำซ้ำเช่นนี้จนได้ทั้งหมดสี่ม้วน

ขั้นตอนที่ 9:

ทาน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วตั้งไฟอ่อนๆ

ขั้นตอนที่ 10:

วางเบคอนสองชิ้นลงในกระทะ แล้วเทส่วนผสมไข่ลงไป

ขั้นตอนที่ 11:

วางข้าวปั้นไว้บนไข่เจียว แล้วใช้ตะหลิวสองอันพับข้าวปั้นเข้าไปในไข่เจียว

ขั้นตอนที่ 12:

พลิกโรลไปทอดในกระทะจนสุกทั่ว แล้วตักขึ้น

ขั้นตอนที่ 13:

ทำซ้ำขั้นตอนเดิมกับขนมปังที่เหลือทั้งหมด แล้วเสิร์ฟทั้งชิ้นหรือหั่นเป็นชิ้นๆ ก็ได้

เคล็ดลับการทำอาหาร

ควรหั่นหัวหอมขนาดใหญ่ตามยาวก่อนนำไปสับละเอียด วิธีนี้จะช่วยให้สับได้เร็วขึ้น

คุณสามารถใส่ไส้อื่นๆ ลงไปตรงกลางข้าวปั้นได้ เช่น ปลาทูน่า

เมื่อราดไข่ลงบนเบคอน ให้ราดไข่รอบๆ ชิ้นเบคอนก่อน แล้วค่อยราดไข่ให้ทั่วเบคอน

วางข้าวปั้นไว้บนไข่เจียว โดยวางให้เบคอนไขว้กัน

ถ้าเบคอนเริ่มลอก ให้ทาด้วยไข่