ไข่เจียวอินเดีย

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

สับหัวหอมแดงให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 2:

เอาแกนและเมล็ดมะเขือเทศออก แล้วสับให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 3:

สับพริกหวานให้ละเอียดด้วยเช่นกัน

ขั้นตอนที่ 4:

ขูดชีสด้วยที่ขูดละเอียด

ขั้นตอนที่ 5:

ตอกไข่ใส่ชามแล้วตีด้วยตะกร้อมือ

ขั้นตอนที่ 6:

ใส่ผัก พริกสับ และเกลือลงในไข่ แล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 7:

ละลายเนยในกระทะ แล้วใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงไป

ขั้นตอนที่ 8:

ทอดด้านละ 2-3 นาทีด้วยไฟอ่อน

ขั้นตอนที่ 9:

โรยไข่ด้วยชีสขูดและส่วนผสมสมุนไพร พับครึ่งแล้วปรุงต่ออีก 2-3 นาทีด้วยไฟอ่อน

เคล็ดลับการทำอาหาร

ควรหั่นผักเป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดใกล้เคียงกัน

ใช้ส่วนผสมของออริกาโน ยี่หร่า โรสแมรี่ และไทม์เป็นเครื่องปรุงรส

ขั้นตอนสุดท้าย ให้ทอดไข่ทั้งสองด้านด้วย