มิช แมช

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

เทน้ำมันพืชลงในกระทะ

ขั้นตอนที่ 2:

สับหัวหอมและพริกหวานให้ละเอียด ใส่หัวหอมลงในกระทะแล้วผัดคนประมาณ 3 นาทีด้วยไฟปานกลาง

ขั้นตอนที่ 3:

ใส่พริกหวานลงไป เทน้ำมันมะกอกลงไป ผัดให้เข้ากัน แล้วผัดต่ออีก 5 นาทีด้วยไฟปานกลาง

ขั้นตอนที่ 4:

ใส่1มะเขือเทศหั่น, เกลือ, พริกแดง, ไทม์ และโหระพาสด ผัดด้วยไฟอ่อนประมาณ 8-10 นาที

ขั้นตอนที่ 5:

ใส่ชีสเฟต้าที่บดแล้วลงไป คนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 6:

ตีไข่ลงไป คนให้เข้ากัน แล้วปรุงต่อด้วยไฟปานกลางประมาณ 2-3 นาที

ขั้นตอนที่ 7:

ปิดเตา เกลี่ยไข่ให้เรียบ โรยด้วยผักชีฝรั่ง แล้วเสิร์ฟ

เคล็ดลับการทำอาหาร

อย่าปรุงส่วนผสมนานเกินไป คนตลอดเวลา

ผสมชีสเฟต้าและไข่ให้เข้ากันดีกับส่วนผสมทั้งหมด