มันฝรั่งยัดไส้

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

ล้างมันฝรั่งให้สะอาด แล้วห่อมันฝรั่งแต่ละลูกด้วยฟอยล์ โดยปิดมุมด้านบนให้สนิท

ขั้นตอนที่ 2:

นำมันฝรั่งใส่เตาอบแล้วอบเป็นเวลา 60 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส

ขั้นตอนที่ 3:

หั่นเบคอนตามขวางเป็นเส้นบางๆ

ขั้นตอนที่ 4:

นำเบคอนไปทอดในกระทะด้วยไฟอ่อนจนสุกทั่ว

ขั้นตอนที่ 5:

สับหัวหอมให้ละเอียดและบดกระเทียม นำไปผัดด้วยไฟอ่อนถึงปานกลางจนเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 6:

ขูดชีสด้วยที่ขูดแบบหยาบ

ขั้นตอนที่ 7:

แกะห่อมันฝรั่งออก แต่ไม่ต้องนำมันฝรั่งออกจากฟอยล์

ขั้นตอนที่ 8:

กรีดเป็นรอยที่ด้านบนของมันฝรั่งแต่ละลูก แล้วตัดส่วนบนออกเหมือนฝาปิด

ขั้นตอนที่ 9:

ใช้ช้อนตักเนื้อในมันฝรั่งออกครึ่งหนึ่งอย่างระมัดระวัง โดยอย่าให้โดนเปลือก

ขั้นตอนที่ 10:

ใส่เนื้อผลไม้ลงในชาม แล้วเทครีมลงไป คนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 11:

ปรุงรสและใส่พริกไทยลงในมันฝรั่งในชาม

ขั้นตอนที่ 12:

ใส่เบคอนที่ปรุงสุกแล้ว หัวหอม และชีสลงในมันฝรั่ง แล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 13:

นำไส้ที่ได้ใส่ลงในมันฝรั่งที่หั่นเป็นชิ้นยาว

ขั้นตอนที่ 14:

โดยไม่ต้องปิดด้วยฟอยล์ ให้นำเรือใส่เตาอบแล้วอบเป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส

ขั้นตอนที่ 15:

โรยต้นหอมซอยลงบนมันฝรั่งที่หั่นเป็นชิ้นยาว

เคล็ดลับการทำอาหาร

เมื่อเลือกซื้อมันฝรั่ง ควรเลือกมันฝรั่งขนาดใหญ่ รูปทรงยาวรี สีอ่อน และมีเปลือกหนา

เพื่อให้เมนูนี้มีไขมันน้อยลง คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ชนิดอื่นที่สับละเอียดแทนเบคอนได้