มันฝรั่งในซอสนม

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

ต้มไข่ 5 ฟองให้สุก

ขั้นตอนที่ 2:

ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วต้มมันฝรั่งในน้ำเกลือจนนิ่ม

ขั้นตอนที่ 3:

หั่นหัวหอมเป็นชิ้นขนาดกลาง

ขั้นตอนที่ 4:

ละลายเนยในกระทะก้นลึก ใส่หัวหอมลงไปผัด คนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5:

ใส่น้ำมันพืช ผัดจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 6:

ใส่แป้งสามช้อนโต๊ะแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 7:

เทน้ำซุปผักลงไป แล้วนำไปต้มให้เดือด คนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 8:

เทนมลงไป คนให้เข้ากัน แล้วลดไฟลงเป็นไฟอ่อน

ขั้นตอนที่ 9:

ใส่ผงมัสตาร์ดและผงฮอร์สแรดิช คนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 10:

เติมเกลือ พริกไทย แล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 11:

ใส่มันฝรั่งต้มลงไป คนให้เข้ากัน แล้วยกกระทะออกจากเตา

ขั้นตอนที่ 12:

แบ่งมันฝรั่งและน้ำเกรวี่ใส่จานให้ทั่ว

ขั้นตอนที่ 13:

สับผักชีฝรั่งแล้วโรยลงบนมันฝรั่งในชาม

ขั้นตอนที่ 14:

หั่นไข่แต่ละฟองเป็นครึ่งซีก แล้ววางไข่ครึ่งซีกสองชิ้นลงบนอาหารแต่ละจาน

เคล็ดลับการทำอาหาร

ผู้ที่ทานมังสวิรัติสามารถงดไข่ได้ และผู้ที่ทานวีแกนสามารถใช้มาการีนและนมจากพืชแทนเนยได้ ระวังอย่าผัดหัวหอมนานเกินไป มิเช่นนั้นรสชาติจะจัดจ้าน คุณสามารถใช้ซุปผักสำเร็จรูปหรือทำเองก็ได้