ตะกร้าใส่เห็ดและชีส

คุณไม่จำเป็นต้องซื้อหรืออบทาร์ตชิ้นเล็กๆ สำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ขนมปังปิ้งขาวธรรมดาก็ใช้ได้ดีเช่นกัน สร้างความประหลาดใจให้แขกของคุณด้วยทาร์ตเห็ดและชีสแสนอร่อยเหล่านี้

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

สับเห็ดและหัวหอมให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 2:

นำเห็ดไปผัดในกระทะพอสุก จากนั้นใส่หัวหอมลงไปผัดรวมกัน คนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3:

ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ ใส่ลูกจันทน์เทศ ผงเห็ดแห้ง และครีมเปรี้ยว คนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4:

ค่อยๆ คลี่แผ่นขนมปังปิ้งออกเป็นแผ่นบางๆ เพื่อให้สามารถตัดเป็นวงกลมขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 10 เซนติเมตรได้ ทำเช่นนี้ทั้งหมด 12 ชิ้น

ขั้นตอนที่ 5:

บีบแผ่นแป้งให้เป็นรูปทรงวงกลมเพื่อให้พอดีกับพิมพ์มัฟฟิน

ขั้นตอนที่ 6:

อบเป็นเวลา 5 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส

ขั้นตอนที่ 7:

นำไส้เห็ดใส่ลงในตะกร้าที่ขึ้นรูปไว้

ขั้นตอนที่ 8:

ขูดชีสด้วยที่ขูดละเอียด แล้วโรยลงบนส่วนผสมในตะกร้า

ขั้นตอนที่ 9:

หั่นมะเขือเทศเชอร์รี่ครึ่งลูก แล้ววางครึ่งลูกไว้ตรงกลางทาร์ตแต่ละชิ้น

ขั้นตอนที่ 10:

อบประมาณ 10-12 นาที ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส

ขั้นตอนที่ 11:

วางตะกร้าที่ทำเสร็จแล้วลงบนจาน แล้วโรยด้วยผักชีฝรั่ง

เคล็ดลับการทำอาหาร

ไม่จำเป็นต้องทอดเห็ดและหัวหอมนานเกินไป เพราะมันจะสุกในเตาอบเอง

อย่าอบตะกร้าเปล่าในเตาอบนานเกินไป เพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้และเปราะแตกง่าย