สลัดปูแบบหลายชั้น

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

ปอกแตงกวาสด ขูดด้วยที่ขูดแบบหยาบ แล้วบีบเอาน้ำส่วนเกินออก
หมายเหตุ: คุณต้องบีบแตงกวาให้แห้งสนิท เพื่อไม่ให้สลัดมีน้ำมากเกินไป

ขั้นตอนที่ 2:

ขูดเนื้อปูอัดด้วยที่ขูดขนาดกลาง

ขั้นตอนที่ 3:

ขูดชีสแปรรูปโดยใช้ที่ขูดแบบหยาบ
หมายเหตุ: การนำก้อนนมไปแช่แข็งในช่องแช่แข็งประมาณ 15-20 นาที จะช่วยป้องกันไม่ให้ละลายและทำให้สามารถขูดได้เร็วขึ้น

ขั้นตอนที่ 4:

ขูดไข่ต้มด้วยที่ขูดแบบหยาบ

ขั้นตอนที่ 5:

นอกจากนี้เรายังขูดชีสแข็งด้วยที่ขูดละเอียดอีกด้วย

ขั้นตอนที่ 6:

เทน้ำออกจากข้าวโพด แล้วเริ่มจัดเตรียมสลัดได้เลย

ขั้นตอนที่ 7:

วางห่วงพลาสติกที่ผ่าครึ่งแล้วลงบนจาน จากนั้นวางชั้นแรกคือปูอัดขูดฝอยลงไป

ขั้นตอนที่ 8:

ใช้ส้อมหรือช้อนกดเนื้อปูอัดเบาๆ จากนั้นทามายองเนสให้ทั่วชั้นเนื้อปูอัด

ขั้นตอนที่ 9:

เราวางชั้นที่สองลงไป – ชีสแปรรูปขูดฝอย เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว แล้วทามายองเนสซ้ำอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 10:

วางแตงกวาที่บีบน้ำออกแล้วลงไป กระจายให้ทั่ว และทาด้วยมายองเนสให้ทั่ว
หมายเหตุ: สามารถปรุงรสแต่ละชั้นด้วยเกลือหรือพริกไทยดำป่นได้ตามต้องการ

ขั้นตอนที่ 11:

เราวางชั้นที่สี่ลงไป ซึ่งก็คือข้าวโพด แล้วทามายองเนสให้ทั่วอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 12:

วางไข่ต้มขูดฝอยลงไป เกลี่ยให้ทั่ว แล้วทามายองเนสให้ทั่ว

ขั้นตอนที่ 13:

ใส่ส่วนผสมสุดท้ายคือชีสแข็งขูดฝอย สลัดพร้อมเสิร์ฟแล้ว ขอให้ทานให้อร่อย!

เคล็ดลับการทำอาหาร

เพื่อตกแต่งสลัดปูอัดและข้าวโพด ให้โรยไข่แดงขูดฝอยลงไปด้านบน คุณยังสามารถตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสดหรือผักชีฝรั่งสับละเอียด หรือจัดเรียงปูอัดและข้าวโพดที่หั่นแล้วในรูปแบบที่สวยงามได้อีกด้วย

เพื่อให้สลัดแบบหลายชั้นมีความชุ่มฉ่ำและซึมซับน้ำได้อย่างเต็มที่ ให้คลุมด้วยพลาสติกแรปแล้วแช่เย็นไว้ 1-2 ชั่วโมง

สำหรับผู้ที่กำลังควบคุมน้ำหนักและนับแคลอรี่ คุณสามารถทำสลัดแบบหลายชั้นโดยใช้ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำหรือโยเกิร์ตกรีกผสมกับมัสตาร์ดแทนมายองเนสได้