ซอสงา

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

ทอดงาประมาณ 4-5 นาที จนกระทั่งเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 2:

ปล่อยให้เมล็ดงาเย็นลงเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 3:

ใส่เมล็ดงาลงในเครื่องปั่นแล้วปั่นให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 4:

ใส่ส่วนผสมทั้งหมด ได้แก่ น้ำตาล ซอสถั่วเหลือง น้ำมันงา และน้ำมันพืช ลงในเครื่องปั่น

ขั้นตอนที่ 5:

ผสมส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่น แล้วเติมน้ำส้มสายชูข้าวลงไป

ขั้นตอนที่ 6:

นำซอสไปปั่นอีกครั้งด้วยเครื่องปั่นจนเนียน แล้วเทใส่ภาชนะสำหรับใส่ซอส

เคล็ดลับการทำอาหาร

แทนที่จะใช้น้ำมันพืช คุณสามารถใช้มายองเนสในปริมาณ 4-5 ช้อนโต๊ะ และแทนที่จะใช้น้ำตาล คุณสามารถใช้น้ำผึ้งแทนได้

ขณะทอดงา ควรคนตลอดเวลา มิเช่นนั้นงาจะทอดไม่สม่ำเสมอและไหม้ได้