อกไก่อบชีสพาร์เมซาน
1 ชั่วโมง 30 นาที
214.0 กิโลแคลอรี
โปรตีน: 23.0 กรัม
ไขมัน: 17.0 กรัม
คาร์โบไฮเดรต: 0.0 กรัม
ที่มาของสูตรอาหาร
อกไก่เป็นอาหารที่มีโปรตีนสูง ดีต่อสุขภาพ และอิ่มท้อง แต่ก็อาจจะน่าเบื่อได้ โดยเฉพาะถ้าคุณเป็นนักกีฬาที่ต้องควบคุมอาหารที่มีโปรตีนสูง อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเพิ่มความหลากหลายให้กับรสชาติของเนื้อไก่ส่วนอกได้ง่ายๆ เพียงแค่ใส่ไข่และชีสพาร์เมซานขูดฝอยลงไป ก็จะทำให้ไก่มีสีเหลืองทองน่ารับประทาน
คุณต้องใช้อะไรบ้างในการทำอาหาร?
วัตถุดิบ
-
อกไก่
-
ไข่
-
กระเทียม
-
เกลือและพริกไทย
-
พาร์เมซาน
-
เนย
-
น้ำมันมะกอก
อุปกรณ์ครัว
- มีด
- กระดาน
- ชาม
- กระทะ
- ที่ขูด
สูตรอาหารทีละขั้นตอน
ขั้นตอนที่ 1:
หั่นเนื้อไก่เป็นสองชิ้นตามแนวยาว แล้วคลี่ออกเหมือนเปิดหนังสือ
ขั้นตอนที่ 2:
ตอกไข่ใส่ชาม ใส่กระเทียมบด เกลือ และพริกไทย แล้วคนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3:
นำชิ้นเนื้อปลาชุบไข่ แล้วคลุกกับชีสพาร์เมซานขูดฝอย
ขั้นตอนที่ 4:
ละลายเนยในกระทะ แล้วใส่น้ำมันมะกอกลงไป
ขั้นตอนที่ 5:
ทอดชิ้นไก่ทั้งสองด้านจนเหลืองกรอบ
เคล็ดลับการทำอาหาร
พยายามเคลือบชิ้นเนื้อปลาด้วยไข่และชีสพาร์เมซานให้ทั่ว เพื่อให้ได้ผิวกรอบสม่ำเสมอ
ทอดไก่ด้วยความระมัดระวังเพื่อไม่ให้สุกเกินไปหรือแห้งเกินไป ชิ้นไก่ควรกรอบนอกนุ่มใน
ความคิดเห็นเกี่ยวกับบทความ
แสดงความคิดเห็นของคุณ
