ขนมปังแผ่นแบนราดผักและสมุนไพร

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

ผสมนมเปรี้ยว น้ำตาล เกลือ เบกกิ้งโซดา น้ำมันพืช และไข่ไก่ 2 ฟอง คนให้เข้ากันจนเนียน

ขั้นตอนที่ 2:

หลังจากผสมเสร็จแล้ว ให้ใส่แป้งลงไปแล้วผสมอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 3:

ตักเนื้อในมะเขือเทศออกแล้วพักไว้ หั่นส่วนที่แข็งเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

ขั้นตอนที่ 4:

สับไส้กรอกและสมุนไพร ขูดชีส ใส่ทุกอย่างลงในแป้งแล้วผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5:

ทาน้ำมันพืชให้ทั่วกระทะ

ขั้นตอนที่ 6:

เทส่วนผสมลงในกระทะที่ทาน้ำมันไว้ แล้วทอดแผ่นแป้งจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 7:

เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

เคล็ดลับการทำอาหาร

ส่วนผสมควรข้นกว่าส่วนผสมสำหรับทำแพนเค้ก

ส่วนผสมสำหรับไส้ควรหั่นให้บางและละเอียดที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

นำแผ่นแป้งไปทอดในกระทะที่ทาน้ำมันพืชไว้ โดยใช้ไฟปานกลาง (ระหว่างไฟแรงกับไฟกลาง)

ก่อนทำแผ่นแป้งแต่ละครั้ง ให้ทาน้ำมันพืชลงบนกระทะก่อน

มีไส้ให้เลือกมากมายสำหรับแผ่นแป้งแบน ไม่ว่าจะเป็นชีสขูด เห็ดผัดกับหัวหอมสับละเอียด มะกอกฝานบางๆ และมอสซาเรลล่าพร้อมใบโหระพา ไก่ที่เหลือจากมื้อกลางวันกับแครอทเกาหลีและเครื่องแกง หรือผักใบเขียวหลากหลายชนิด ก็อร่อยได้หมด!