ของหวานนมใส่ส้ม

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

เทนมครึ่งลิตรลงในทัพพี ใส่แป้ง 3 ช้อนโต๊ะและน้ำตาลลงไป แล้วใช้ตะกร้อมือคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 2:

วางหม้อลงบนเตา ตั้งไฟให้ร้อน คนด้วยตะกร้อมือ แล้วเติมน้ำตาลวานิลลาลงไป คนอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 3:

ตักของหวานใส่ชามแล้วนำไปแช่เย็นในตู้เย็น

ขั้นตอนที่ 4:

หั่นแอปเปิลและกล้วยเป็นชิ้นเล็กๆ บีบน้ำมะนาวครึ่งลูกลงไป แล้วจัดใส่ชามจัดวาง

ขั้นตอนที่ 5:

เทน้ำส้มลงในหม้อ ใส่แป้งและน้ำตาลที่เหลือลงไป ตั้งไฟอ่อน คนไปเรื่อยๆ จนเดือด

ขั้นตอนที่ 6:

ราดซอสส้มลงบนของหวานในชาม แล้วนำไปแช่เย็น

ขั้นตอนที่ 7:

โรยหน้าขนมด้วยมะพร้าวขูดฝอย

เคล็ดลับการทำอาหาร

อย่าต้มส่วนผสมนม ควรให้นมข้นขึ้นเท่านั้น คนตลอดเวลา

เมื่อซอสสีส้มเดือดและข้นขึ้นแล้ว ให้ยกลงจากเตาทันที