ลูกแครอท

แครอทบอลเป็นวิธีที่ดีในการเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อย แครอทเป็นผักที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและอุดมไปด้วยวิตามินอย่างมาก ควรรับประทานแบบสด เพราะการปรุงอาหารจะทำลายวิตามินไปมาก แครอทมีรสหวานอยู่แล้ว แต่การเติมน้ำตาล วอลนัท และเปลือกมะนาวขูด จะทำให้ได้ของหวานที่ไม่ต้องอบที่อร่อย เหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติและผู้ที่ถือศีลในช่วงเทศกาลมหาพรต

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

ปอกเปลือกแครอทแล้วขูดด้วยที่ขูดขนาดกลาง

ขั้นตอนที่ 2:

ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่แครอทลงไป แล้วเริ่มผัดด้วยไฟปานกลาง

ขั้นตอนที่ 3:

เติมน้ำตาลแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4:

เคี่ยวด้วยไฟแรงจนน้ำระเหยหมด

ขั้นตอนที่ 5:

ยกกระทะออกจากเตา แล้วขูดเปลือกมะนาวลงไปในกระทะ

ขั้นตอนที่ 6:

บีบน้ำมะนาวครึ่งลูกลงในกระทะ

ขั้นตอนที่ 7:

ใส่ถั่ววอลนัทสับลงไปแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 8:

ปั้นเป็นก้อนกลม คลุกด้วยมะพร้าวขูด แล้ววางลงในชามกระดาษ

ขั้นตอนที่ 9:

เสิร์ฟพร้อมชาสมุนไพรที่คุณชื่นชอบ

เคล็ดลับการทำอาหาร