พุดดิ้งคีร์

คีร์เป็นขนมหวานแบบดั้งเดิมของอินเดีย เป็นพุดดิ้งนมเนื้อนุ่มรสชาติกลมกล่อม ทำจากข้าว น้ำตาล และเครื่องเทศ ลองทำตามสูตรของเราเพื่อเพลิดเพลินกับเมนูแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพนี้ที่บ้าน ส่วนผสมง่ายๆ และคำแนะนำทีละขั้นตอนจะช่วยให้คุณสร้างสรรค์เมนูอินเดียแท้ๆ ได้!

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

เทนมข้าวโอ๊ตลงในหม้อ คนให้เข้ากัน แล้วนำไปต้มจนเดือด

ขั้นตอนที่ 2:

ใส่หญ้าฝรั่นลงในชาม แล้วเทนมร้อนลงไปสองสามช้อน

ขั้นตอนที่ 3:

ใส่ข้าวที่ล้างแล้วลงในกระทะและคนให้เข้ากันจนสุก

ขั้นตอนที่ 4:

ใส่น้ำตาล ลูกกระวาน ลูกเกด วอลนัท และนมพร้อมกับหญ้าฝรั่น คนให้เข้ากันแล้วเคี่ยวต่ออีก 10 นาที

ขั้นตอนที่ 5:

เสิร์ฟโดยโรยด้วยงาและเมล็ดทานตะวัน

เคล็ดลับการทำอาหาร

ผู้ที่ไม่ทานมังสวิรัติสามารถใช้นมธรรมดาได้

ล้างข้าวให้สะอาดจนน้ำใส

คนตลอดเวลาขณะปรุงอาหาร