ซาลามี่มะเดื่อ

ลองทำขนมหวานแปลกใหม่ดูสิ—ซาลามี่มะเดื่อ! สูตรนี้ผสมผสานความหวานของมะเดื่อแห้ง กลิ่นหอมสดชื่นของเปลือกส้ม และรสเผ็ดร้อนของโป๊ยกั๊กเข้าด้วยกัน

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบไส้กรอกหอมๆ ทานคู่กับชา แม้ในช่วงถือศีล ก็สามารถเพิ่มไส้กรอกลงในมื้ออาหารได้ คุณสามารถซื้อไส้กรอกถั่วเหลือง หรือจะนำมาทำเป็นของหวานที่อร่อยและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ซึ่งแทบแยกไม่ออกจากอาหารจานด่วนทั่วไป นอกจากนี้ มะเดื่อยังอุดมไปด้วยธาตุอาหารและวิตามินที่เป็นประโยชน์ ช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหารและไต

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

นำมะเดื่อไปบดในเครื่องบดเนื้อ แล้วใส่ลงในชาม

ขั้นตอนที่ 2:

ขูดเปลือกส้มด้วยที่ขูดแบบหยาบ แล้วใส่ลงในชาม

ขั้นตอนที่ 3:

ใส่ผงวานิลลาและเมล็ดอนิสลงไป

ขั้นตอนที่ 4:

นวดส่วนผสมของผลไม้

ขั้นตอนที่ 5:

นำแป้งครึ่งหนึ่งมาคลึงให้เป็นรูปทรงไส้กรอกบนกระดาษไข ห่อด้วยกระดาษไข แล้วพับปลายทั้งสองข้างเข้าหากัน ทำเช่นเดียวกันกับแป้งอีกครึ่งหนึ่ง แล้วนำไปแช่แข็งทั้งสองชิ้นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 6:

ใส่ผงน้ำตาลลงในชาม แล้วนำไส้กรอกมะเดื่อไปคลุกกับผงน้ำตาลนั้น

เคล็ดลับการทำอาหาร

คลึงแป้งที่ห่อด้วยกระดาษไขบนโต๊ะจนกว่าไส้กรอกจะเรียบเนียน

เสิร์ฟไส้กรอกหั่นเป็นชิ้นๆ พร้อมกับชา