เชอร์เบทนมใส่ถั่ว

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

ใส่น้ำตาลทรายลงในกระทะที่มีขอบสูง แล้วเทนมลงไป

ขั้นตอนที่ 2:

ปรุงด้วยไฟอ่อน คนน้ำตาลและนมตลอดเวลา

ขั้นตอนที่ 3:

หลังจากเดือดแล้ว ให้ต้มต่ออีก 1-2 นาที

ขั้นตอนที่ 4:

เทน้ำตาลอีก 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะที่ยังไม่ร้อน

ขั้นตอนที่ 5:

ละลายน้ำตาลในกระทะ คนตลอดเวลาและระวังอย่าให้แห้ง

ขั้นตอนที่ 6:

เมื่อน้ำตาลละลายและไม่ใสแล้ว ให้ใส่เนยลงไป

ขั้นตอนที่ 7:

ละลายเนยในกระทะพร้อมกับน้ำตาล คนตลอดเวลา

ขั้นตอนที่ 8:

เทเนยและน้ำตาลลงในกระทะก้นลึกที่มีนมและน้ำตาลอยู่แล้ว

ขั้นตอนที่ 9:

ปรุงด้วยไฟอ่อนมากเป็นเวลา 30 นาที คนตลอดเวลา

ขั้นตอนที่ 10:

ใส่เกลือเล็กน้อยลงในคาราเมลแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 11:

วางกระดาษลงบนถาดอบที่มีขอบสูง

ขั้นตอนที่ 12:

วางถั่วลิสงลงบนกระดาษและเกลี่ยให้ทั่ว

ขั้นตอนที่ 13:

คนคาราเมลให้เข้ากับถั่วลิสง

ขั้นตอนที่ 14:

ทิ้งคาราเมลไว้ 2-3 ชั่วโมงจนกว่าจะแข็งตัวสนิท

เคล็ดลับการทำอาหาร