ทีรามิสุพร้อมมาสคาโปเนและบิสกิตซาวอยาร์ดี

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว

ขั้นตอนที่ 2:

ใส่ครึ่งหนึ่งของน้ำตาลลงไป แล้วตีเบาๆ ด้วยเครื่องผสมอาหาร

ขั้นตอนที่ 3:

ใส่มาสคาโปเนลงไปแล้วตีด้วยเครื่องผสมอาหาร

ขั้นตอนที่ 4:

ตีไข่ขาวให้ขึ้นฟู ใส่น้ำตาล แล้วตีอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 5:

นำไข่ขาวที่ตีขึ้นฟูแล้วใส่ลงในส่วนผสมไข่และชีส แล้วคนเบาๆ

ขั้นตอนที่ 6:

วางส่วนผสมลงบนก้นกระทะเป็นชั้นบางๆ แล้วเกลี่ยให้เรียบ

ขั้นตอนที่ 7:

แช่คุกกี้ในกาแฟแล้วนำไปวางปิดชั้นครีม

ขั้นตอนที่ 8:

ใส่ครีมอีกชั้นแล้วโรยด้วยช็อกโกแลตชิป

ขั้นตอนที่ 9:

วางคุกกี้หนึ่งชั้น แล้วตามด้วยครีมหนึ่งชั้น

ขั้นตอนที่ 10:

โรยผงโกโก้ลงบนหน้าขนม

เคล็ดลับการทำอาหาร

คุณสามารถแยกไข่แดงออกจากไข่ขาวได้โดยใช้เครื่องมือพิเศษ เทจากเปลือกไข่หนึ่งไปยังอีกเปลือกหนึ่ง หรือเทลงบนนิ้วที่สวมถุงมือแล้ว

อย่าแช่คุกกี้นานเกินไปเพื่อป้องกันไม่ให้คุกกี้แฉะ

ดูเพิ่มเติม: สูตรอาหารคลาสสิก