แครอทตุ๋นสไตล์ฟินแลนด์

ลองชิมเมนูแครอตตุ๋นสไตล์ฟินแลนด์ดั้งเดิมอย่าง Porkkanalaatikko – เมนูเนื้อนุ่ม รสชาติหวานเล็กน้อย ทำจากข้าว นม และไข่ เหมาะสำหรับช่วงวันหยุดฤดูหนาว รับรองว่าอิ่มท้องและหอมชวนน้ำลายไหลแน่นอน!

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

ปอกเปลือกแครอท ตัดปลายทั้งสองข้าง หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วล้างให้สะอาด

ขั้นตอนที่ 2:

ใส่แครอทลงในหม้อ เติมน้ำ 400 มิลลิลิตร แล้วต้มจนนุ่ม

ขั้นตอนที่ 3:

นำแครอทต้มมาบดให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่น

ขั้นตอนที่ 4:

เติมนมแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5:

ล้างข้าวให้สะอาด ใส่ลงในกระทะ คนให้เข้ากัน แล้วผัดประมาณ 15 นาที

ขั้นตอนที่ 6:

ปิดไฟและปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลงประมาณ 10 นาที

ขั้นตอนที่ 7:

ใส่ไข่แล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 8:

เติมเกลือและพริกไทยขาว แล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 9:

เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในแม่พิมพ์อะลูมิเนียม แล้วเกลี่ยให้เรียบ

ขั้นตอนที่ 10:

ราดด้วยเนยละลายและโรยด้วยเกล็ดขนมปังละเอียด

ขั้นตอนที่ 11:

ใช้ส้อมเจาะรูบนพื้นผิว

ขั้นตอนที่ 12:

อบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงครึ่งที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส จนกระทั่งเป็นสีเหลืองทอง

เคล็ดลับการทำอาหาร

คนส่วนผสมแครอท นม และข้าวบ่อยๆ เพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้

วางหม้ออบไว้บนตะแกรงด้านล่างของเตาอบ และตรวจสอบเป็นระยะเพื่อให้แน่ใจว่าหน้าขนมสุกดีแต่ไม่ไหม้