เค้กแครอทใส่ถั่ววอลนัทและลูกเกด

ผักในเค้กวันหยุด? ทำไมจะไม่ได้ล่ะ! แครอทอบนั้นนุ่มและหวานในตัวมันเอง และเมื่อจับคู่กับครีมชีสฟรอสติ้งแสนอร่อย จะทำให้คนรักของหวานทุกคนพึงพอใจ ทำเค้กแครอทคลาสสิกที่สวยงามนี้สำหรับโต๊ะอาหารวันหยุดของคุณกันเถอะ

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

เค้กแครอทใส่ถั่ววอลนัทและลูกเกด - ขั้นตอนที่ 1 เทน้ำอุ่นลงบนลูกเกดแล้วทิ้งไว้ 15 นาที

ขั้นตอนที่ 2:

เค้กแครอทใส่ถั่ววอลนัทและลูกเกด - ขั้นตอนที่ 2 นำเมล็ดวอลนัทไปคั่วในกระทะด้วยไฟปานกลางประมาณ 10 นาที แล้วสับให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 3:

เค้กแครอทใส่ถั่ววอลนัทและลูกเกด - ขั้นตอนที่ 3 ใส่แป้งลงในชาม เติมผงฟู อบเชยป่น ขิงป่น น้ำตาลวานิลลา และเกลือ คนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4:

เค้กแครอทใส่ถั่ววอลนัทและลูกเกด - ขั้นตอนที่ 4 ตอกไข่ลงในโถของเครื่องเตรียมอาหาร เทน้ำมันพืชลงไป เติมน้ำตาล แล้วตีให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5:

เค้กแครอทใส่ถั่ววอลนัทและลูกเกด - ขั้นตอนที่ 5 ใส่แป้งแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 6:

เค้กแครอทใส่ถั่ววอลนัทและลูกเกด - ขั้นตอนที่ 6 ขูดแครอทลงในชามโดยใช้ที่ขูดแบบหยาบ ใส่ถั่วสับและลูกเกดที่สะเด็ดน้ำแล้วลงไป ผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 7:

เค้กแครอทใส่ถั่ววอลนัทและลูกเกด - ขั้นตอนที่ 7 ใส่ส่วนผสมลงในชามของเครื่องเตรียมอาหารที่มีแป้งอยู่แล้ว และผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 8:

เค้กแครอทใส่ถั่ววอลนัทและลูกเกด - ขั้นตอนที่ 8 ปูแผ่นกระดาษรองอบและทาน้ำมันพืชให้ทั่วถาดอบ

ขั้นตอนที่ 9:

เค้กแครอทใส่ถั่ววอลนัทและลูกเกด - ขั้นตอนที่ 9 วางแป้งแครอทลงในกระทะแล้วเกลี่ยให้เรียบ

ขั้นตอนที่ 10:

เค้กแครอทใส่ถั่ววอลนัทและลูกเกด - ขั้นตอนที่ 10 อบประมาณ 50-60 นาทีที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส จากนั้นนำออกจากถาดแล้วปล่อยให้เย็นลง

ขั้นตอนที่ 11:

เค้กแครอทใส่ถั่ววอลนัทและลูกเกด - ขั้นตอนที่ 11 ใส่ครีมเปรี้ยวและน้ำตาลลงในชามเครื่องปั่นอาหารที่สะอาด แล้วปั่นให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 12:

เค้กแครอทใส่ถั่ววอลนัทและลูกเกด - ขั้นตอนที่ 12 ใส่ครีมชีสแล้วตีให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 13:

เค้กแครอทใส่ถั่ววอลนัทและลูกเกด - ขั้นตอนที่ 13 ตัดส่วนบนของเค้กออกเพื่อให้เกิดเป็นชั้นเคลือบกันเศษเค้ก จากนั้นค่อยๆ ตัดเค้กแบ่งครึ่งตามแนวยาว

ขั้นตอนที่ 14:

เค้กแครอทใส่ถั่ววอลนัทและลูกเกด - ขั้นตอนที่ 14 ใช้ถุงบีบครีม บีบครีมเป็นชั้นหนาๆ เป็นเกลียวลงบนเค้กชั้นล่าง จากนั้นปิดทับด้วยเค้กชั้นบน แล้วบีบครีมทับอีกชั้นหนึ่ง