เค้กคอทเทจชีสแบบไม่ต้องอบ

เราขอเสนอสูตรวิดีโอสำหรับเค้กแบบไม่ต้องอบที่ทำง่ายๆ โดยใช้คุกกี้สำเร็จรูป ครีมชีสฟรอสติ้งเนื้อเนียนนุ่มเข้ากันได้ดีกับคุกกี้ที่ชุ่มด้วยผงโกโก้ และจะทำให้แขกและครอบครัวประทับใจทั้งรสชาติที่สดชื่นและรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน เหมาะสำหรับโต๊ะอาหารในเทศกาลต่างๆ! และเด็กๆ ชอบมากกว่าทีรามิสุแบบดั้งเดิมเสียอีก :)

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

นำคอตเทจชีสมาผสมกับครีมเปรี้ยวและน้ำตาล

ขั้นตอนที่ 2:

ใช้เครื่องปั่นมือปั่นจนเนียน

ขั้นตอนที่ 3:

ผสมผงโกโก้กับน้ำร้อน

ขั้นตอนที่ 4:

วางคุกกี้ที่ละลายแล้วลงบนกระทะ แล้วเติมน้ำและผงโกโก้ให้ชุ่ม

ขั้นตอนที่ 5:

ใส่ไส้ลงไปเล็กน้อยแล้วเกลี่ยให้ทั่วคุกกี้

ขั้นตอนที่ 6:

วางคุกกี้อีกชั้นหนึ่งแล้วตกแต่งให้สวยงาม

ขั้นตอนที่ 7:

ทำซ้ำชั้นต่างๆ จนกว่าคุกกี้จะหมด

ขั้นตอนที่ 8:

ใส่ไส้ลงไปด้านบน

ขั้นตอนที่ 9:

นำช็อกโกแลตแท่งมาบดให้เป็นชิ้นเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 10:

เทนมลงบนช็อกโกแลต

ขั้นตอนที่ 11:

ละลายช็อกโกแลตโดยใช้หม้อสองชั้น (ต้มน้ำให้เดือด แล้ววางภาชนะใส่ช็อกโกแลตไว้เหนือไอน้ำ วิธีนี้จะช่วยให้ช็อกโกแลตละลายอย่างทั่วถึงและปลอดภัย)

ขั้นตอนที่ 12:

คลุมเค้กด้วยช็อกโกแลตขณะที่ยังเปียกอยู่ เกลี่ยให้ทั่วจนช็อกโกแลตหมด ระวังอย่าเทช็อกโกแลตลงไปกองรวมกันในจุดเดียว เพราะจะทำให้ไส้เค้กเสียรูป

ขั้นตอนที่ 13:

นำเค้กไปแช่ตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 14:

หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ

เคล็ดลับการทำอาหาร

คุณสามารถใส่ถั่ววอลนัทบดหรือช็อกโกแลตขูดหยาบลงในไส้ได้

หากคุณใส่แยมส้มหลากสีที่สับละเอียดลงไปในไส้ขณะประกอบเค้ก เมื่อตัดเค้กแล้ว คุณจะได้ขนมหวานที่มีสีสันสวยงาม ซึ่งเป็นที่รู้จักกันทั่วไปในชื่อ "เค้กกระจกแตก"

ถ้าคุณไม่ทานช็อกโกแลต คุณสามารถใช้ไส้ที่เหลือทำเป็นชั้นบนสุด แล้วตกแต่งด้วยผลไม้ฉ่ำๆ เช่น องุ่นผ่าครึ่ง สตรอว์เบอร์รี เป็นต้น

เค้กแบบง่ายๆ สำหรับฤดูร้อน – ด้วยวาฟเฟิลสำเร็จรูปและไอศกรีมเป็นไส้ เก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้เลย