เค้กโยเกิร์ตใส่ช็อกโกแลตและมะพร้าว

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

ใส่คอตเทจชีสลงในชาม

ขั้นตอนที่ 2:

เติมน้ำตาลแล้วคนให้เข้ากันด้วยไม้พาย

ขั้นตอนที่ 3:

ใส่มะพร้าวขูดลงไป คนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4:

ปั้นส่วนผสมที่ได้เป็นก้อนกลม แล้วนำไปแช่ตู้เย็น

ขั้นตอนที่ 5:

ตอกไข่ 3 ฟองลงในชามสะอาด

ขั้นตอนที่ 6:

เติมน้ำตาลแล้วตีด้วยเครื่องผสมจนขึ้นฟูเป็นเนื้อสีขาว

ขั้นตอนที่ 7:

ร่อนแป้ง โกโก้ผง และผงฟูลงในส่วนผสม คนให้เข้ากันด้วยไม้พาย

ขั้นตอนที่ 8:

ทาเนยในพิมพ์อบ โรยด้วยผงโกโก้ แล้วเทแป้งลงไป

ขั้นตอนที่ 9:

วางลูกเต้าหู้ผสมมะพร้าวลงในกระทะ ให้จมอยู่ในส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 10:

นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 30-35 นาที

ขั้นตอนที่ 11:

ใส่ผงน้ำตาล ผงโกโก้ น้ำมันพืช และนมลงในเครื่องปั่น ปั่นจนเนียน

ขั้นตอนที่ 12:

ตกแต่งเค้กด้วยครีมช็อกโกแลตและโรยมะพร้าวขูดรอบขอบ

ขั้นตอนที่ 13:

นำก้อนโยเกิร์ตที่เหลืออีก 7 ก้อนไปคลุกกับมะพร้าวขูด แล้วตกแต่งเค้กให้สวยงาม

เคล็ดลับการทำอาหาร

ใช้พิมพ์เค้กทรงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 23 เซนติเมตร

ควรทาเนยในพิมพ์เค้กและโรยผงโกโก้เพื่อป้องกันไม่ให้เค้กติดพิมพ์

ดูเพิ่มเติม: สูตรเค้กโฮมเมดแสนอร่อย