เค้กนมข้นหวาน

เค้กที่เรียบง่ายแต่เนื้อนุ่มและอร่อยมากนี้ มีส่วนผสมของนมข้นหวานในเนื้อเค้กและครีมเปรี้ยวที่ละลายในปาก เหมาะอย่างยิ่งสำหรับวันหยุดหรือปาร์ตี้จิบน้ำชากับเพื่อนสนิท!

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

เค้กนมข้นหวาน - ขั้นตอนที่ 1 ละลายเนยแล้วเทใส่ชาม

ขั้นตอนที่ 2:

เค้กนมข้นหวาน - ขั้นตอนที่ 2 เติมนมข้นหวานแล้วตีให้เข้ากันจนเนียน

ขั้นตอนที่ 3:

เค้กนมข้นหวาน - ขั้นตอนที่ 3 ตีไข่สองฟองด้วยตะกร้อมือ

ขั้นตอนที่ 4:

เค้กนมข้นหวาน - ขั้นตอนที่ 4 ร่อนแป้งลงในส่วนผสมแล้วคนให้เข้ากันอย่างรวดเร็วด้วยตะกร้อมือ

ขั้นตอนที่ 5:

เค้กนมข้นหวาน - ขั้นตอนที่ 5 นำเบกกิ้งโซดาไปแช่ในน้ำมะนาว แล้วเทลงในแป้ง คนให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือ

ขั้นตอนที่ 6:

เค้กนมข้นหวาน - ขั้นตอนที่ 6 ปูกระดาษรองอบลงบนถาดอบ วางแป้งสองในสามส่วนลงบนถาดอบ แล้วกระจายให้ทั่วในส่วนที่เหมาะสมของถาดอบ

ขั้นตอนที่ 7:

เค้กนมข้นหวาน - ขั้นตอนที่ 7 ใส่ผงโกโก้ลงในแป้งที่เหลือ คนด้วยตะกร้อ แล้ววางแป้งช็อกโกแลตไว้ข้างๆ แป้งสีขาวโดยไม่ต้องผสม

ขั้นตอนที่ 8:

เค้กนมข้นหวาน - ขั้นตอนที่ 8 อบเป็นเวลา 10 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส

ขั้นตอนที่ 9:

เค้กนมข้นหวาน - ขั้นตอนที่ 9 ในชามผสมครีมเปรี้ยวและน้ำตาล แล้วตีด้วยตะกร้อมือ

ขั้นตอนที่ 10:

เค้กนมข้นหวาน - ขั้นตอนที่ 10 นำกระดาษที่ห่อเค้กออก แล้วแยกส่วนที่เป็นช็อกโกแลตออก ตัดขอบให้เรียบร้อย

ขั้นตอนที่ 11:

เค้กนมข้นหวาน - ขั้นตอนที่ 11 แบ่งเค้กสีขาวออกเป็นสองส่วนตามแนวนอน วางเค้กช็อกโกแลตทับลงไปตามแนวนอน แล้วตัดส่วนที่เกินออก

ขั้นตอนที่ 12:

เค้กนมข้นหวาน - ขั้นตอนที่ 12 ทาครีมลงบนเค้กรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าแต่ละชั้น

ขั้นตอนที่ 13:

เค้กนมข้นหวาน - ขั้นตอนที่ 13 นำเค้กชั้นสีขาวและช็อกโกแลตมาวางซ้อนกันโดยให้ครีมอยู่ตรงกลาง จากนั้นทาครีมด้านบนให้ทั่ว แล้ววางเค้กชั้นสุดท้ายโดยให้ครีมอยู่ด้านล่าง จากนั้นทาครีมให้ทั่วด้านบนและด้านข้างของเค้กที่ซ้อนกัน