พายแอปเปิ้ลแสนอร่อย

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

ตอกไข่ 2 ฟองลงในชามแล้วตีให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 2:

เติมน้ำตาลและน้ำมันพืช แล้วใช้ตะกร้อมือคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3:

ร่อนแป้ง เบกกิ้งพาวเดอร์ และเกลือลงในชามผ่านตะแกรง ผสมและนวดแป้งด้วยมือในชาม

ขั้นตอนที่ 4:

โรยแป้งบนพื้นผิว นำแป้งออกมาแล้วแบ่งออกเป็นสองส่วน

ขั้นตอนที่ 5:

ใช้ไม้คลึงแป้งรีดแป้งครึ่งหนึ่งให้เป็นแผ่น แล้ววางแผ่นแป้งลงในกระทะ ทำขอบให้สูงประมาณ 3 เซนติเมตร จากนั้นใช้มีดตัดขอบให้เรียบเสมอกัน

ขั้นตอนที่ 6:

ใช้ส้อมจิ้มที่ก้นภาชนะบ่อยๆ

ขั้นตอนที่ 7:

นำแป้งส่วนที่สองมาคลึงให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาด 30 x 15 เซนติเมตร

ขั้นตอนที่ 8:

หั่นแป้งเป็นแถบยาว 2.5 เซนติเมตร

ขั้นตอนที่ 9:

หั่นแอปเปิ้ลลูกใหญ่สองลูกเป็นครึ่งซีก เอาแกนกลางออก แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ

ขั้นตอนที่ 10:

ทาแยมแอปริคอตลงบนก้นพาย

ขั้นตอนที่ 11:

วางชิ้นแอปเปิลรอบขอบกระทะ แล้วปิดทับด้วยแผ่นแป้งที่ตัดเป็นเส้นๆ

ขั้นตอนที่ 12:

วางแอปเปิลหั่นเป็นวงอีกวงหนึ่ง แล้วปิดทับด้วยแป้ง

ขั้นตอนที่ 13:

ทำซ้ำไปเรื่อยๆ จนกว่าจะถึงจุดศูนย์กลางเพื่อสร้างรูปทรงดอกไม้

ขั้นตอนที่ 14:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 180 องศาเซลเซียส แล้วอบประมาณ 40-45 นาที

ขั้นตอนที่ 15:

ทาแยมลงบนพายแล้วเสิร์ฟได้เลย

เคล็ดลับการทำอาหาร

พิมพ์เค้กแบบถอดก้นได้ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 24 เซนติเมตร เหมาะที่สุดสำหรับการทำพายชนิดนี้

วางแอปเปิ้ลเอียงเล็กน้อยเพื่อให้ดูเหมือนกลีบดอกกุหลาบ