สูตรเค้กแครอท

แป้งและอาหารหวานเป็นสาเหตุที่ทำให้คนที่กำลังควบคุมรูปร่างหรือพยายามลดน้ำหนักต้องทรมาน แต่คุณไม่จำเป็นต้องเลิกทานของหวานกับชา! คุณสามารถใช้แป้งอัลมอนด์แทนแป้งสาลี และใช้สารให้ความหวานแทนน้ำตาล รวมถึงน้ำตาลที่พบในผลไม้และผัก เช่น แครอท ลองทำเค้กแครอทแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพที่มีส่วนผสมของถั่วและลูกเกดดูสิ

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

เค้กแครอท - ขั้นตอนที่ 1 ตีไข่ไก่สองฟองลงในชาม ใส่สารสกัดวานิลลาหนึ่งช้อนชา เติมสารให้ความหวาน 50 กรัม แล้วตีส่วนผสมด้วยเครื่องตีไข่

ขั้นตอนที่ 2:

เค้กแครอท - ขั้นตอนที่ 2 ใส่โยเกิร์ตกรีก 80 กรัม และแอปเปิ้ลซอส 2 ช้อนโต๊ะ แล้วตีด้วยเครื่องผสมอาหาร

ขั้นตอนที่ 3:

เค้กแครอท - ขั้นตอนที่ 3 ขูดแครอท 60 กรัมด้วยที่ขูดละเอียด แล้วใส่ลงในชาม

ขั้นตอนที่ 4:

เค้กแครอท - ขั้นตอนที่ 4 ใส่เกล็ดถั่ว 30 กรัม และลูกเกด 20 กรัม ผสมให้เข้ากันด้วยไม้พาย

ขั้นตอนที่ 5:

เค้กแครอท - ขั้นตอนที่ 5 ใส่แป้งอัลมอนด์ 70 กรัม อบเชย ผงฟู และเบกกิ้งโซดาลงไป ผสมให้เข้ากันด้วยไม้พาย

ขั้นตอนที่ 6:

เค้กแครอท - ขั้นตอนที่ 6 ทาเนยหรือน้ำมันมะพร้าวลงในพิมพ์เค้กแบบถอดก้นได้ แล้วเทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงไป

ขั้นตอนที่ 7:

เค้กแครอท - ขั้นตอนที่ 7 อบประมาณ 25-30 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส จากนั้นนำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นลง

ขั้นตอนที่ 8:

เค้กแครอท - ขั้นตอนที่ 8 มาเตรียมครีมกันเถอะ ใส่ชีสฟิลาเดลเฟีย 140 กรัมลงในชาม เติมสารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา และสารให้ความหวาน 1-2 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากันด้วยไม้พาย

ขั้นตอนที่ 9:

เค้กแครอท - ขั้นตอนที่ 9 โปะหน้าพายด้วยครีมแล้วเกลี่ยให้เรียบด้วยไม้พาย

ขั้นตอนที่ 10:

เค้กแครอท - ขั้นตอนที่ 10 ตกแต่งขอบพายด้วยเศษถั่ว และวางสตรอว์เบอร์รีลูกใหญ่ไว้ตรงกลาง

เคล็ดลับการทำอาหาร

คุณสามารถทำซอสแอปเปิ้ลเองหรือใช้แอปเปิ้ลบดสำเร็จรูปสำหรับเด็กก็ได้ ส่วนชีสครีมยี่ห้ออื่นที่มีขายทั่วไป หรือแม้แต่ชีสแปรรูปเนื้อนุ่มอย่าง Druzhba หรือ Viola ก็ใช้แทนชีส Philadelphia ได้เช่นกัน

สูตรการอบ