พายสำหรับจิบชา แขกที่มาเยือนหน้าประตู

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

ละลายเนยเทียมแล้วเทใส่ชามขณะที่ยังร้อนอยู่

ขั้นตอนที่ 2:

ใส่น้ำตาลลงในชามที่มีมาการีน แล้วคนด้วยตะกร้อจนน้ำตาลละลายเข้ากับมาการีน

ขั้นตอนที่ 3:

ปล่อยให้ส่วนผสมของมาการีนและน้ำตาลเย็นตัวลง แล้วจึงเติมครีมเปรี้ยวลงไป

ขั้นตอนที่ 4:

คนส่วนผสมให้เข้ากัน แล้วใส่ไข่ เกลือ ผงฟู และแป้งลงไป

ขั้นตอนที่ 5:

ขณะนวดแป้ง ให้ใส่ลูกเกดลงไปด้วย

ขั้นตอนที่ 6:

วางกระดาษลงบนถาดอบที่ทาไขมันไว้แล้ว

ขั้นตอนที่ 7:

วางแป้งลงบนกระดาษรองอบ แล้วเกลี่ยให้เรียบทั่วทั้งพื้นผิวของถาดอบ

ขั้นตอนที่ 8:

นำเข้าอบในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที ที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส

ขั้นตอนที่ 9:

นำออกจากเตาอบ หั่นเป็นชิ้น แล้วรับประทานได้เลย!

เคล็ดลับการทำอาหาร

ถ้าภาชนะอบของคุณไม่กว้างแต่เป็นทรงสูง ให้ลดอุณหภูมิลงเหลือ 170-180 องศาเซลเซียส และอบนานขึ้น ตรวจสอบความสุกโดยใช้ไม้จิ้มฟันหรือมีด

คุณสามารถใช้แยมเป็นไส้ได้ไม่เพียงแค่ลูกเกดเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้แยมเทลงตรงกลางพายแล้วปิดด้วยแป้งครึ่งหนึ่งก็ได้