คลาฟูติสกับเชอร์รี่

เชอร์รี่คลาฟูติสเป็นของหวานที่ละเอียดอ่อน หอมกรุ่น และทำง่าย เหมาะสำหรับทุกโอกาส ทาร์ตฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมนี้ อัดแน่นไปด้วยเชอร์รี่ฉ่ำๆ และไส้ที่เบาและนุ่มฟู จะทำให้คุณหลงใหลในรสชาติ ทำง่าย รวดเร็ว ใช้วัตถุดิบที่หาได้ง่าย และผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยม!

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

ล้างผลเบอร์รี่และเอาเมล็ดออก

ขั้นตอนที่ 2:

ทาเนยในกระทะให้ทั่ว แล้วโรยด้วยน้ำตาล

ขั้นตอนที่ 3:

วางผลเบอร์รี่ลงบนก้นกระทะเป็นชั้นบางๆ

ขั้นตอนที่ 4:

ตอกไข่ใส่ชาม เติมน้ำตาล แล้วตีจนน้ำตาลละลาย

ขั้นตอนที่ 5:

ร่อนแป้งลงในชามแล้วใส่เกลือ คนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 6:

เทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์ให้สูงประมาณครึ่งหนึ่งของความสูงของผลเบอร์รี่

ขั้นตอนที่ 7:

อบประมาณ 30-40 นาที ที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส

ขั้นตอนที่ 8:

โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งแล้วเสิร์ฟ

เคล็ดลับการทำอาหาร

สำหรับพายชนิดนี้ ควรใช้พิมพ์อบแบบคีชที่มีขอบหยักจะดีที่สุด

ในการสกัดเมล็ดออกจากผลเบอร์รี่ คุณสามารถใช้เครื่องมือพิเศษได้