โอครอชก้ากับน้ำแร่และมายองเนส

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

ต้มมันฝรั่งทั้งเปลือกในน้ำเกลือ ปอกเปลือก หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ แล้วใส่ลงในหม้อ

ขั้นตอนที่ 2:

ต้มไข่ให้สุกแข็ง ทิ้งไว้ให้เย็น ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงในกระทะ

ขั้นตอนที่ 3:

ต้มเนื้อไก่ให้สุก พักให้เย็น แล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า จากนั้นใส่ลงไปรวมกับส่วนผสมอื่นๆ

ขั้นตอนที่ 4:

ล้างแตงกวาสด หั่นเป็นลูกเต๋า แล้วใส่ลงในกระทะ

ขั้นตอนที่ 5:

ล้างต้นหอมให้สะอาด สับให้ละเอียด แล้วพักไว้ในจานก่อน

ขั้นตอนที่ 6:

สับผักชีฝรั่งที่ล้างแล้วด้วยมีด แล้วใส่ลงไปรวมกับหัวหอม

ขั้นตอนที่ 7:

ใส่มายonnaiseลงในกระทะแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 8:

เติมน้ำแร่เย็นแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 9:

ละลายเกลือและกรดซิตริกในภาชนะขนาดเล็กแล้วคนให้เข้ากัน เติมทีละสองสามช้อน คนให้เข้ากัน และชิมจนกว่าจะได้รสชาติที่พอใจ

ขั้นตอนที่ 10:

ใส่สมุนไพรลงไปแล้วคนให้เข้ากัน นำไปแช่เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง แล้วจึงเสิร์ฟ

เคล็ดลับการทำอาหาร

พยายามหั่นส่วนผสมทั้งหมดเป็นลูกเต๋าขนาดใกล้เคียงกัน คุณสามารถใช้ไส้กรอกสุกแทนไก่ได้ หากต้องการใส่หัวไชเท้า ให้ลดปริมาณแตงกวาลงตามสัดส่วน