โอครอชก้าปรุงด้วยน้ำ มายองเนส และกรดซิตริก

หน้าหลัก สูตรอาหารทั้งหมด โอครอชก้าปรุงด้วยน้ำ มายองเนส และกรดซิตริก

โอครอชก้าปรุงด้วยน้ำ มายองเนส และกรดซิตริก

ภาพประกอบอาหาร: โอครอชก้า (ผักโอครอชก้า) ราดน้ำ มายonnaise และกรดซิตริก

1 ชั่วโมง 15 นาที

106.0 กิโลแคลอรี

โปรตีน: 4.0 กรัม

ไขมัน: 7.0 กรัม

คาร์โบไฮเดรต: 7.0 กรัม

ที่มาของสูตรอาหาร

ถ้าคุณไม่กังวลเรื่องรูปร่างมากนัก ชอบสลัดโอลิเวียร์ และไม่ชอบเครื่องดื่มควาสและผลิตภัณฑ์นมหมักแล้วล่ะก็ โอครอชก้าใส่น้ำ มายองเนส และกรดซิตริก คือตัวเลือกที่เหมาะกับคุณอย่างแน่นอน! ซุปเย็นๆ ในฤดูร้อนนี้จะช่วยให้คุณรู้สึกสดชื่นคลายร้อนและอิ่มท้อง โอครอชก้าใส่น้ำ มายองเนส และกรดซิตริกได้รับความนิยมในช่วงยุคโซเวียต เมื่อมายองเนสมีราคาไม่แพงและใช้กันอย่างแพร่หลาย การใช้มายองเนสทำให้ซุปมีเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มและรสชาติเข้มข้น ในขณะที่กรดซิตริกช่วยเพิ่มความเปรี้ยวที่ลงตัว

คุณต้องใช้อะไรบ้างในการทำอาหาร?

วัตถุดิบ

มันฝรั่งต้ม
ไข่
แตงกวา
ไส้กรอก
หัวไชเท้า
ต้นหอม
ผักชีฝรั่ง

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง

มายองเนส
กรดซิตริก
เกลือ
พริกไทยดำป่น

อุปกรณ์ครัว

มีด
กระดาน
หม้อ
สะบัก

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

โอครอชก้าปรุงด้วยน้ำ มายองเนส และกรดซิตริก - ขั้นตอนที่ 1 สับต้นหอมและผักชีฝรั่งให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 2:

โอครอชก้ากับมายองเนสและกรดซิตริก - ขั้นตอนที่ 2 หั่นแตงกวาเป็นเส้นบางๆ

ขั้นตอนที่ 3:

โอครอชก้ากับมายองเนสและกรดซิตริก - ขั้นตอนที่ 3 หั่นหัวไชเท้าเป็นเส้นๆ ด้วยเช่นกัน

ขั้นตอนที่ 4:

โอครอชก้ากับน้ำ มายองเนส และกรดซิตริก - ขั้นตอนที่ 4 ใส่ผักลงในหม้อ ปรุงรสด้วยเกลือ แล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นเติมกรดซิตริก

ขั้นตอนที่ 5:

โอครอชก้ากับมายองเนสและกรดซิตริก - ขั้นตอนที่ 5 เทน้ำต้มสุกที่เย็นแล้วลงไป

ขั้นตอนที่ 6:

โอครอชก้ากับมายองเนสและกรดซิตริก - ขั้นตอนที่ 6 ใส่มายonnaise แล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 7:

โอครอชก้ากับมายองเนสและกรดซิตริก - ขั้นตอนที่ 7 หั่นมันฝรั่งต้มเป็นลูกเต๋า

ขั้นตอนที่ 8:

โอครอชก้ากับมายองเนสและกรดซิตริก - ขั้นตอนที่ 8 เทน้ำต้มสุกเย็นลงไป แล้วชิมโอครอชก้าดูว่าเค็มพอหรือไม่

ขั้นตอนที่ 9:

โอครอชก้ากับมายองเนสและกรดซิตริก - ขั้นตอนที่ 9 หั่นแฮมเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กๆ แล้วใส่ลงไปในโอครอชก้า

ขั้นตอนที่ 10:

โอครอชก้ากับน้ำ มายองเนส และกรดซิตริก - ขั้นตอนที่ 10 ปอกเปลือกไข่ต้ม หั่นเป็นสี่ส่วน แล้วหั่นเป็นเส้นบางๆ ใส่ลงในโอครอชกา

เคล็ดลับการทำอาหาร

มันฝรั่งต้มสามารถหั่นได้โดยใช้ตะแกรงแทนมีด

ค่อยๆ เติมกรดซิตริกทีละน้อย หากรู้สึกว่าไม่เปรี้ยวพอ สามารถเติมเพิ่มได้เล็กน้อยในตอนท้าย

ความคิดเห็นเกี่ยวกับบทความ

แสดงความคิดเห็นของคุณ

คุณอาจสนใจสูตรอาหารเหล่านี้:

โอครอชก้าแบบไม่มีเนื้อสัตว์

1 ชั่วโมง 15 นาที

92.0 กิโลแคลอรี

หากคุณเป็นมังสวิรัติหรือกำลังถือศีลในช่วงเทศกาลมหาพรต โอครอชก้าไร้เนื้อสัตว์สำหรับเทศกาลมหาพรตนี้จะเป็นทางออกที่ดีเยี่ยมสำหรับคุณในอากาศร้อนจัดช่วงฤดูร้อน

อ่านเพิ่มเติม

ซุปกะหล่ำปลีดองใส่เห็ด

3 ชั่วโมง

32.0 กิโลแคลอรี

ลองทำซุปกะหล่ำปลีใส่เห็ดสูตรนี้ดูสิ สูตรนี้ดัดแปลงมาจากสูตรของคุณทวดของเรา รับรองว่าอบอุ่นหัวใจในวันที่อากาศหนาวเย็นแน่นอน!

อ่านเพิ่มเติม

ซุปกะหล่ำปลีดอง

3 ชั่วโมง

0.0 กิโลแคลอรี

ชชี (Shchi) สูตรดั้งเดิมใส่กะหล่ำปลีดอง เป็นอาหารรัสเซียรสชาติเข้มข้น อร่อย และอบอุ่นหัวใจได้ทุกฤดูกาล กะหล่ำปลีดองให้รสเปรี้ยวที่เป็นเอกลักษณ์ ทำให้ชชีมีรสชาติที่ลงตัว เข้ากันได้ดีกับน้ำซุปเนื้ออ่อนๆ และผักสด สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลิ้มลองอาหารค่ำแบบรัสเซียดั้งเดิม ที่จะทำให้คุณประทับใจด้วยรสชาติเข้มข้นและทำง่าย

อ่านเพิ่มเติม

น้ำซุปไก่โฮมเมดใส่ผัก

1 ชั่วโมง 30 นาที

90.0 กิโลแคลอรี

ลองทำน้ำซุปไก่หอมๆ สูตรนี้ดูสิ รสชาติเข้มข้นและอุดมไปด้วยคุณประโยชน์ต่อสุขภาพสำหรับทุกคนในครอบครัว เหมาะสำหรับเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย!

อ่านเพิ่มเติม

ซุปแครอท

45 นาที

40.0 กิโลแคลอรี

ซุปง่ายๆ ที่อุดมไปด้วยวิตามินนี้ สามารถทำได้ทุกวันโดยไม่ต้องยุ่งยาก แม้แต่มือใหม่ก็สามารถทำซุปแครอทที่อร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพนี้ได้ด้วยส่วนผสมเพียงเล็กน้อย แครอทนอกจากจะมีวิตามินเอแล้ว ยังมีสารอาหารที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมาย ทำให้ซุปนี้เหมาะสำหรับเป็นอาหารเด็ก น้ำซุปผักสำหรับซุปสามารถทำจากก้อนซุปเอง หรือจะซื้อแบบสำเร็จรูปก็ได้

อ่านเพิ่มเติม