โอครอชก้าแบบคลาสสิกพร้อมไส้กรอกราดน้ำ

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

ล้างและต้มมันฝรั่งและไข่ให้สุก

ขั้นตอนที่ 2:

หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 3:

หั่นหัวไชเท้าเป็นชิ้นๆ

ขั้นตอนที่ 4:

ปอกเปลือก ทิ้งไว้ให้เย็น แล้วสับเป็นชิ้นเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 5:

ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งต้มเป็นลูกเต๋าเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 6:

ล้าง เช็ดให้แห้ง แล้วขูดแตงกวาด้วยที่ขูดแบบหยาบ

ขั้นตอนที่ 7:

สับต้นหอมและผักชีฝรั่ง

ขั้นตอนที่ 8:

เติมเกลือตามชอบ ปรุงรสด้วยมายองเนส เติมน้ำเย็นให้ท่วม แล้วแช่เย็นไว้ 2 ชั่วโมง

เคล็ดลับการทำอาหาร

ควรต้มมันฝรั่งทั้งเปลือกในน้ำเกลือ วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้มันฝรั่งแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยเกินไป

คุณไม่จำเป็นต้องขูดแตงกวา คุณสามารถหั่นเป็นลูกเต๋าเหมือนอย่างอื่นได้เลย