โอครอชก้ากับหัวไชเท้าและมันฝรั่งในน้ำ

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

ขูดแตงกวาด้วยที่ขูดแบบหยาบ

ขั้นตอนที่ 2:

ขูดหัวไชเท้าสีเขียวบนที่ขูดอันเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 3:

หั่นมันฝรั่งต้มที่เย็นแล้วเป็นเส้นๆ

ขั้นตอนที่ 4:

สับไข่ให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 5:

ใส่ผักที่หั่นแล้วและไข่ลงในหม้อ

ขั้นตอนที่ 6:

สับสมุนไพรให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 7:

ใส่มายonnaiseและสมุนไพรสับลงในกระทะ คนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 8:

เทน้ำต้มสุกที่เย็นแล้วลงไป

ขั้นตอนที่ 9:

เติมเกลือและกรดซิตริก คนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 10:

เสิร์ฟโอครอชก้าแบบเย็น

เคล็ดลับการทำอาหาร

ถ้าเปลือกแตงกวาไม่ขม ก็ไม่ต้องตัดทิ้ง

การใช้ส้อมสับไข่เป็นวิธีที่สะดวก แต่ห้ามบดไข่จนละเอียด

คุณต้องผสมส่วนผสมของโอครอชก้าให้เข้ากันก่อนเติมน้ำ เพื่อไม่ให้มายองเนสลอยขึ้นมาบนผิวหน้า