โอครอชก้ากับผักดองและควาส

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

หั่นไส้กรอกที่ปรุงสุกแล้วและมันฝรั่งต้มเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า แล้วใส่ลงในภาชนะทรงลึก

ขั้นตอนที่ 2:

สับหัวหอมให้ละเอียด สับผักชีฝรั่ง แล้วใส่ลงในภาชนะ

ขั้นตอนที่ 3:

หั่นแตงกวาและหัวไชเท้าสดเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่รวมกับส่วนผสมอื่นๆ จากนั้นคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4:

ขูดแตงกวาดองลงในภาชนะโดยใช้ที่ขูดละเอียด

ขั้นตอนที่ 5:

หั่นไข่ต้มเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงในชาม คนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 6:

ในชามหรือจานก้นลึก ผสมครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะพูนๆ มัสตาร์ดมากกว่าหนึ่งช้อนชาเล็กน้อย เกลือ เทควาสลงไปแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 7:

ใส่เนื้อผลไม้บดลงในน้ำสลัดได้มากเท่าที่คุณต้องการ

เคล็ดลับการทำอาหาร

ควรใช้ควาสที่ทำเองหรือควาสสำเร็จรูปที่ชอบจะดีกว่า

แช่โอครอชก้าให้เย็นจัดก่อนเสิร์ฟ