แพนเค้กบวบกับแป้งเซโมลินา

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

ขูดบวบลงในชามโดยใช้ที่ขูดแบบหยาบ เติมเกลือ ผสมให้เข้ากัน แล้วทิ้งไว้ 20 นาที จากนั้นบีบเอาของเหลวส่วนเกินออก

ขั้นตอนที่ 2:

ตีไข่ ใส่แป้งเซโมลินาลงไป ผสมให้เข้ากัน แล้วพักไว้ 10 นาทีเพื่อให้แป้งเซโมลินาพองตัว

ขั้นตอนที่ 3:

ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อน ตักแป้งลงไปทอดเป็นแผ่นบางๆ เหมือนแพนเค้ก

ขั้นตอนที่ 4:

ทอดแพนเค้กจนเหลืองทองทั้งสองด้าน เสิร์ฟร้อนๆ

เคล็ดลับการทำอาหาร

คุณสามารถใส่สมุนไพรสับละเอียดและกระเทียมบดลงในแป้งได้

ทอดแพนเค้กด้วยไฟอ่อนๆ เพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้

เสิร์ฟแพนเค้กซูกินีกับแป้งเซโมลินาพร้อมครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต คุณยังสามารถทำซอสกระเทียมหรือซอสชีสได้อีกด้วย