ฟริตเตอร์บวบกรอบ

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

ขูดบวบลงในชามโดยใช้ที่ขูดแบบหยาบ

ขั้นตอนที่ 2:

ตอกไข่ใส่ชามสะอาด เติมเกลือและพริกไทย คนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3:

ใส่ไข่ลงในบวบแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4:

ใช้ที่ขูดชีสแบบหยาบ ขูดชีสลงในชามใบเดิม เติมแป้ง แล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5:

ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อน แล้วทอดแพนเค้กจนเหลืองทองทั้งสองด้านด้วยไฟอ่อน

ขั้นตอนที่ 6:

ใส่ครีมเปรี้ยวลงในชาม แล้วบีบกระเทียมลงไป

ขั้นตอนที่ 7:

สับผักชีฝรั่งให้ละเอียด ใส่ลงในซอสแล้วคนให้เข้ากัน

เคล็ดลับการทำอาหาร

ชีสแข็งชนิดใดก็ได้ใช้ทำแพนเค้กได้

การทำแพนเค้กในกระทะโดยใช้ช้อนสองอันนั้นสะดวกกว่า

แพนเค้กสามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบร้อนและแบบเย็น