หม้อตุ๋นผักใส่ชีส

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

เทน้ำออก แล้วเทข้าวโพดกระป๋องลงในชาม

ขั้นตอนที่ 2:

สับหัวหอมให้ละเอียดแล้วใส่ลงไปในข้าวโพด

ขั้นตอนที่ 3:

หั่นพริกหวานสีแดงและต้นหอมเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงในชาม

ขั้นตอนที่ 4:

ใส่มายองเนส 50 กรัม แล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5:

ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ คนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 6:

นำเนย 20 กรัมไปละลายในกระทะด้วยไฟอ่อน

ขั้นตอนที่ 7:

ใส่ผักรวมลงในกระทะแล้วผัดคนประมาณ 4-5 นาทีด้วยไฟปานกลาง

ขั้นตอนที่ 8:

โรยหน้าหม้อตุ๋นด้วยชีสโมซซาเรลล่าขูดฝอย แล้วเคี่ยวต่อโดยปิดฝาจนกว่าชีสจะละลาย

ขั้นตอนที่ 9:

วางหม้ออบลงในกระทะในเตาอบ แล้วใช้ตะแกรงย่างด้านบนอบให้เหลืองกรอบประมาณ 2-3 นาทีด้วยไฟแรง

เคล็ดลับการทำอาหาร

สำหรับสูตรนี้ ควรใช้กระทะเคลือบสารกันติดที่มีด้ามจับถอดได้

ถ้าเตาอบของคุณไม่มีฟังก์ชั่นย่าง คุณสามารถทำให้เนื้ออบมีสีน้ำตาลสวยงามได้โดยวางไว้บนตะแกรงด้านบน