ไก่ฟิเลต์อบกับมะเขือเทศและชีส
ที่มาของสูตรอาหาร
หากคุณใส่ใจเรื่องการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพหรือการออกกำลังกาย อกไก่เป็นอาหารที่ต้องมีติดบ้าน แต่การเตรียมอกไก่ก็อาจเป็นเรื่องน่าเบื่อและเป็นแหล่งความอร่อยในเวลาเดียวกัน เมนูไก่ตุ๋นแสนอร่อยนี้ทำง่าย แต่รับรองว่าได้ผลลัพธ์ที่น่าประทับใจ
คุณต้องใช้อะไรบ้างในการทำอาหาร?
วัตถุดิบ
-
เนื้อไก่
-
หัวหอม
-
มะเขือเทศ
การเติม
-
ไข่
-
ครีมเปรี้ยว
-
เกลือและพริกไทย
-
ชีส
อุปกรณ์ครัว
- มีด
- กระดาน
- ชาม
- ที่ขูด
- ส้อม
- จานอบ
- กระดาษ
สูตรอาหารทีละขั้นตอน
ขั้นตอนที่ 1:
หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กๆ แล้วใส่ลงในชาม
ขั้นตอนที่ 2:
ตอกไข่ 4 ฟองลงในชามสะอาด ใส่ครีมเปรี้ยว เกลือ และพริกไทยตามชอบ แล้วใช้ส้อมคนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3:
เทส่วนผสมลงบนเนื้อไก่ ใส่ชีสขูด 100 กรัม แล้วคนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 4:
ปูกระดาษรองอบลงในถาดอบ วางไก่ลงบนกระดาษแล้วเกลี่ยให้เรียบ
ขั้นตอนที่ 5:
หั่นหัวหอมเป็นวงแล้ววางให้ทั่วเนื้อสัตว์
ขั้นตอนที่ 6:
หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นๆ แล้วจัดเรียงไว้บนหัวหอม
ขั้นตอนที่ 7:
อบเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส
ขั้นตอนที่ 8:
โรยหน้าหม้ออบด้วยชีส 100 กรัม แล้วนำเข้าอบในเตาอบประมาณ 10-15 นาที
ขั้นตอนที่ 9:
หั่นหม้อตุ๋นเป็นชิ้นๆ แล้วเสิร์ฟ
เคล็ดลับการทำอาหาร
สำหรับหม้อตุ๋น ควรใช้กระทะขนาด 32 x 20 ซม. จะดีที่สุด
คุณสามารถใช้ชีสชนิดใดก็ได้ ไม่ว่าจะเป็นพาร์เมซานหรือมอสซาเรลลา
มหัศจรรย์!
น่าสนใจ
มันต้องอร่อยแน่ ฉันจะจดบันทึกไว้ เพราะฉันเป็นเบาหวาน เลยต้องการอาหารที่หลากหลาย
