พิซซ่าลาวาชหน้าไส้กรอก
ที่มาของสูตรอาหาร
พิซซ่าลาวาชเป็นพิซซ่าสไตล์อิตาเลียนสมัยใหม่ที่ได้รับความนิยมเนื่องจากความง่ายและรวดเร็วในการเตรียม สูตรนี้เกิดขึ้นมาเพื่อเป็นทางเลือกแทนพิซซ่าแบบดั้งเดิม ทำให้ได้แป้งบางกรอบโดยไม่ต้องนวดแป้งนาน พิซซ่าลาวาชใส่ไส้กรอกเหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารจานด่วนและอร่อยที่บ้าน สูตรนี้จะทำให้ได้พิซซ่าที่อร่อยและมีรสชาติกลมกล่อม รับรองว่าทั้งครอบครัวจะต้องชื่นชอบ
คุณต้องใช้อะไรบ้างในการทำอาหาร?
วัตถุดิบ
สำหรับส่วนฐาน:
-
ลาวาชแผ่นบาง
-
ซอสมะเขือเทศ
-
ชีสมอสซาเรลล่า
-
ชีสพาร์เมซาน
สำหรับไส้:
-
ไส้กรอกซาลามี
-
เห็ดแชมปิญอง
-
หัวหอม
-
มะกอก
-
น้ำมันมะกอก
อุปกรณ์ครัว
- มีด
- กระดาน
- ถาดอบ
- ที่ขูด
- กระดาษหนัง
สูตรอาหารทีละขั้นตอน
ขั้นตอนที่ 1:
ขูดชีส
ขั้นตอนที่ 2:
วางลาวาชหนึ่งแผ่นลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ แล้วทาชีสครึ่งหนึ่งลงบนผิวหน้า
ขั้นตอนที่ 3:
วางแผ่นลาวาชแผ่นที่สองไว้ด้านบนของชีส
ขั้นตอนที่ 4:
หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง
ขั้นตอนที่ 5:
หั่นเห็ดแชมปิญองเป็นชิ้นบางๆ
ขั้นตอนที่ 6:
หั่นมะกอกครึ่งหนึ่ง
ขั้นตอนที่ 7:
ทาซอสมะเขือเทศลงบนขนมปังพิต้าโดยใช้ช้อนหรือแปรงเพื่อให้เคลือบอย่างทั่วถึง
ขั้นตอนที่ 8:
วางหัวหอม ไส้กรอก เห็ด และมะกอกลงบนขนมปังพิต้า
ขั้นตอนที่ 9:
โรยด้วยชีสที่เหลือและราดด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 10:
นำพิซซ่าใส่เตาอบที่อุ่นไว้ล่วงหน้าแล้วที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส
ขั้นตอนที่ 11:
นำพิซซ่าแป้งพิต้าเข้าอบในเตาอบประมาณ 7-10 นาที จนกระทั่งเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 12:
นำพิซซ่าที่อบเสร็จแล้วออกจากเตาอบ และปล่อยให้เย็นลงประมาณ 2-3 นาทีก่อนเสิร์ฟ
เคล็ดลับการทำอาหาร
เพื่อให้พิซซ่ามีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น ให้ใส่ใบโหระพาหรือออริกาโนสดลงไปในหน้าพิซซ่า
ก่อนอบ ให้ทาขอบขนมปังพิต้าด้วยน้ำมันมะกอก วิธีนี้จะช่วยให้พิซซ่าแป้งบางกรอบขึ้น
เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ควรใช้ของสด โดยเฉพาะไส้กรอกและมะกอก
ก่อนทาซอส ให้ใช้ส้อมจิ้มแผ่นลาวาชเบาๆ เพื่อป้องกันไม่ให้แผ่นลาวาชบวม
เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น ให้เติมกระเทียมหรือพริกไทยเล็กน้อยลงในซอส
หลังจากอบเสร็จแล้ว ให้ปล่อยให้พิซซ่าเย็นลงเล็กน้อยเพื่อให้ชีสแข็งตัวและไม่ไหลเยิ้มเมื่อหั่น
สูตรพิซซ่าลาวาชนี้เหมาะสำหรับคนที่ต้องการทำอาหารให้ครอบครัวทานได้อย่างรวดเร็วและอร่อย พิซซ่าลาวาชไส้กรอกนี้ทำง่าย และผลลัพธ์จะเกินความคาดหมายของคุณ!
