พายนมเนื้อนุ่มฟู

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1:

ตอกไข่ 4 ฟองลงในชาม ใส่เกลือเล็กน้อยและน้ำตาล ผสมให้เข้ากันด้วยตะกร้อ แล้วตีจนขึ้นฟู

ขั้นตอนที่ 2:

ใส่ผงฟูลงในแป้ง คนให้เข้ากัน แล้วแบ่งครึ่งหนึ่งใส่ลงในส่วนผสมไข่ คนให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือ

ขั้นตอนที่ 3:

เทนมใส่กระบวย ใส่เนยและน้ำตาลวานิลลาลงไป

ขั้นตอนที่ 4:

ตั้งไฟจนเนยละลาย

ขั้นตอนที่ 5:

ใส่เนยและนมครึ่งหนึ่งลงในแป้ง คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่แป้งที่เหลือลงไป คนให้เข้ากัน แล้วเทนมและเนยที่เหลือลงไป ผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 6:

ปูแผ่นกระดาษรองก้นกระทะสี่เหลี่ยมผืนผ้า แล้วเทส่วนผสมลงไป

ขั้นตอนที่ 7:

อบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 35-40 นาที

ขั้นตอนที่ 8:

โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งแล้วเสิร์ฟ

เคล็ดลับการทำอาหาร

ถ้าผสมส่วนผสมทั้งหมดพร้อมกัน จะทำให้เกิดก้อน ดังนั้นจึงควรค่อยๆ ทำไปทีละน้อย

หากต้องการ คุณสามารถใส่ผลเบอร์รี่ลงในแป้ง และใช้เบกกิ้งโซดาแทนผงฟูได้